https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/ 楽天ブログ - LUSCIOUS LUSCIOUS ja spice99 Copyright (c) spice99,Inc All rights reserved. 2008-12-19T02:34:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200812010000/ 新しい日記はこちらへ。 spice99 2008-12-19T02:34:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811230000/ きゃめの実家から野菜と米が届く。そして鍋へ。最近は２、３種類の具材でシンプルな鍋が多かったが、今日はたっぷり野菜と牡蠣、タレに付け込んだ豚ロース、大根と山芋のニョッキをポン酢でいただく。kenbooさん... spice99 2008-11-24T11:33:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811210000/ 実家から荷物が届く。おこわが入っていた。届いた冬野菜で、白菜と春菊とイカのスパゲッティ ゆず風味。冬至はまだ、でも今晩はゆず風呂にしょう！ spice99 2008-11-22T00:06:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811200000/ 師匠のところのケータリングのクラス。クリスマスが近い。  spice99 2008-11-22T00:13:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811170000/ 冷蔵庫にたくさん豆腐がある日。こないだ作ったバジルソースと混ぜてパンに塗り、アジとカボチャをガーリックで炒めたものをサンド。ちょっとつぶれて、ゆし豆腐風のマーボー豆腐を麺にかけて。  spice99 2008-11-21T23:56:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811160000/ 師匠のところの応援で万博公園へ。ラジオ局のイベントでステージ上でクッキング。後ろから太陽の塔。昨日まで沖縄の夏だったが、西日本はすっかり秋。色づいた木の葉のじゅうたんが美しい。   spice99 2008-11-19T23:35:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811150001/ 沖縄で買ってきたそばをゆでて食べる。 kenbooさんのおみやげの浅草やげん堀の七味とともに。ゆきくんのおみやげの紅茶にkonaのおみやげのサーターアンダギー。じゅうしぃ風のかやくごはんは、ゴマ油を入れ... spice99 2008-11-19T23:05:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811150000/ 波の上ビーチ近くの公園。那覇唯一のビーチを訪れるが、道路工事中のため中に入れず。クッキングクラスで沖縄郷土料理をたのしむ。ンジャナバーの白和え。白和えにはピーナッツバターを入れる。ジーマミー豆腐と... spice99 2008-11-19T23:04:25+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811140000/ 那覇の社交街へ。公設市場近くのてだこ亭。豆腐や野菜中心のメニューが並ぶ。ゆきくんカップル、kenbooさんカップル、空港から駆けつけたkonaさんとランチ。 ランチ後は市場あたりを散策、ゆきくんおすすめ... spice99 2008-11-17T19:56:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811130000/ 那覇、とまりんの龍潭のイカスミ焼きそば。量もたっぷりでコクがあっておいしい。国際通りと東京駅にもあるらしい。那覇、波の上ビーチ近くのだるまそばの宮古そば。5年前に満腹で前を通りすぎて以来、行けてなか... spice99 2008-11-17T01:26:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811120000/ 師匠のところで、秋の薬膳中華の写真撮ったりなどの作業。そこで、久しぶりに愛知の料理人ｋａｚｕと会ってうちへ。晩ごはんは、野菜と自家製ベーコンのトルティーヤ、自家製バジルペーストのスパ。いつも彼が来... spice99 2008-11-17T01:40:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811110000/ きゃめ父作の粘りのひじょうに強い山芋。キャベツたっぷり、青のり、一味たっぷりのお好み焼きはふっくらもっちり。山芋すりおろしを焼いて、とろみをつけた大根おろし入りダシ汁で揚げだし風。サイドは、根菜と... spice99 2008-11-17T00:17:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811100000/ 鯛かぶら鍋と、炒めなます（ゆず風味）、南禅寺蒸し、サンマの有馬飯など。寒くなってきたので鍋がおいしい。 spice99 2008-11-10T23:57:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811090000/ 遅めの朝ごはん食べて、ジムで朝ヨガしてたらおなかがすいてきて、泳ぐのをやめて帰って即ぎょうざ作り。白菜、ニラ、豚、しょうが、皮は市販のもの。豆板醤と韓国とうがらし入りの味噌をつけていただく。  spice99 2008-11-09T17:52:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811080000/ 昔よく行き、お世話になったお店、居酒屋はらぐち。久しぶりに行ったけど、そんな気がしない。十数年前の週末と同じ。新鮮なお造り、白子の七味焼き、レンコンはさみ揚げ、茶そば。何でもほんとにおいしい。&nbsp... spice99 2008-11-09T01:13:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200811070000/ 高野豆腐の信田巻き、ブリのにぎり、南禅寺蒸し、鯛かぶら鍋、かやくごはん。師匠のところでやった料理を復習しながら、ちょっと変えてみる。おいしいので今度うちにくるみなさんに紹介しよう。 spice99 2008-11-08T01:11:03+09:00