https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/ 楽天ブログ - 今日うちでうまいもん食べませんか？ ja STUDIOandJACK Copyright (c) STUDIOandJACK,Inc All rights reserved. 2021-11-14T15:01:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202111140000/ 大変ご無沙汰しております〜　皆さんお元気ですか？ 僕のiphone8が天国に召されるところにようやく13をゲットした今日この頃の僕でございます。さて今回は​日本で北米のインスタントポットを使う場合の注意点​ Yo... STUDIOandJACK 2021-11-14T15:01:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202104040000/ お久しぶりでございます。 ジムで腰を痛めて、動画のアップが遅れておりました。。。が、誰も気にしていないの分かってるけどあえて言わせてください。 僕は元気です！ 今日は牛スネ肉のカレーでございます。 ス... STUDIOandJACK 2021-04-04T00:14:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202103040000/ こんにちわー気がついたら、全サイズを持っちゃってたインスタントポット中毒になってた僕です。そうなんですよねー。いつの間にやらなのですが、始めてのインスタントポットは実はかれこれ８年前に僕の兄弟のよ... STUDIOandJACK 2021-03-04T10:10:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202102220000/ ご無沙汰しております。バレンタインデーの日にですね、自分宛に買った商品がアマゾンから届いたんです。それが、脱水処理用ラック（インスタントポット用）なんですけど、通称名ディハイドレーティングラックと... STUDIOandJACK 2021-02-22T08:37:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202102120000/ ​​今回はインスタントの新機能『ブロイル』を使ってポークリブ作ります。ブロイルってなかなか聞きませんよね。調べてみると、ベイクは全体的に熱する感じなのですが、ブロイルは上火から焦げ目をつけたり仕上げ... STUDIOandJACK 2021-02-12T14:16:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202102050000/ ​​こんにちは！最近インスタントポットの話題ばかりになってますが、元々僕はインスタントポット信者のようなもので、毎日料理を作る僕としては楽して美味しくしたいのが本心です。そんなインスタントポットでど... STUDIOandJACK 2021-02-05T03:21:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202101080000/ 明けましておめでとうございます。動画をまた撮り始めまして、久々にブログを書いてみようと思いました。年末はバタバタして気がついたら、年が明けちゃってましたね。2021年は世界が平和を取り戻してくれたら良... STUDIOandJACK 2021-01-09T02:08:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202010280000/ こんにちは皆さま。僕は毎日料理をしているのですが、１つ気がついた事があって、共感してくれる方がいたら嬉しいです。同じ料理を作っていても、楽しく作っているのか、面倒く作ってるのか、はたまた怒ったり悲... STUDIOandJACK 2020-10-28T00:56:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202006220000/ ​​https://youtu.be/TptkgBohuMIこんなに周りが静かなことがないので、生活音のみの動画にしました。毎日これくらい静かならいいのになー。129°F1時間30分※筋が多めの部位の場合は、低温調理する前に、フォークな... STUDIOandJACK 2020-06-22T01:49:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202006200001/ ​​https://youtu.be/t5fQgxF8Z0sもちろん、タイで食べるのが1番美味いんですけどね！タイの屋台で何度も食べた味が忘れられなかったのと、若い頃にタイレストランで働いていた時に、タイ人のシェフがパッタイを作... STUDIOandJACK 2020-06-20T14:36:05+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202006200000/ ​​https://youtu.be/qMWlV_NoID0バーガーパテの検証の答えが出ちゃいました。結局、11.5センチのサイズでパテを作ったら完璧です。10センチのバンズのサイズになり、サイズやバランス間最高です。しかし、てりや... STUDIOandJACK 2020-06-20T11:59:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202006180000/ ​​https://youtu.be/gqdnp14iKwM真空パック機はバキュームマシーン、またはバキュームシーラーとも呼ばれています。真空の状態になる事により、食品の鮮度をより長く保つ助けになります。お刺身やお肉など鮮度に... STUDIOandJACK 2020-06-18T12:39:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202006170000/ ​​今回は、バーガーを作る目的と、バーガーパテのバランスをみる検証もしてみました。３つのパテのうち、１つ（直径約11.5センチの厚み 3強）を使いました。グレービーソースとは、肉汁を使って作るソースの事で... STUDIOandJACK 2020-06-17T15:45:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202006160000/ 万能カレーソースがあれば、ラクサなんて超簡単です。かなりうまく出来たと自分で満足してます。下記が材料ですライスヌードル　２人分トマトピューレ缶（２人分なら小さい缶で充分です。50ml）ココナッツミルク2... STUDIOandJACK 2020-06-16T11:58:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202006150000/ 僕が使った玉ねぎダシが残念ながら現在は売り切れのようなので、代わりの玉ねぎ粉を発見しました↓これも結構良さそうです。【送料無料】まるごと玉ねぎ粉末150g淡路島産たまねぎ100％使用　皮まで使ったまるごと... STUDIOandJACK 2020-06-15T11:04:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/studioandjack/diary/202006120000/ ５辛を作りたかったんですが、周りからの拒絶反応が凄かったです。一先ず３辛を作ってみました。最初の一口は辛く感じない様子で『え、そんなに辛くないけど』って言われたのですが、食べれば食べるほど口の中が... STUDIOandJACK 2020-06-12T16:54:46+09:00