https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/ 楽天ブログ - If cannibalism be wrong, I don't want to be right! ja gedda Copyright (c) gedda,Inc All rights reserved. 2013-02-25T19:18:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201302250000/ パーカーハウスロールといえば、丸や楕円形に平たく伸ばした生地を少しずらして二つ折りにしたもの、というイメージがあった。先日ゲームをしていて(もうすぐエキスパートモードクリア。相撲取りが大量注文するの... gedda 2013-02-25T19:18:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201302200000/ バレンタインデーは過ぎてしまったが、楽天の商品を色々見ていたら目に付いたオランジェットがあまりにもおいしそうだったので、挑戦してみた。参考にしたのは オレンジコンフィから作る♪オランジェット by flan*... gedda 2013-02-20T06:15:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201302180000/ カスタードクリームを色々試作した関係で余った卵白でまたしても大量にココナツマカロンを作った。以前作ったときは大匙を型にしたが今回は小匙を型に小粒に作った。が、中かしっとりした感じにならなかったので... gedda 2013-02-18T21:11:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201302120000/ やりました。まず肉まん。ホントに肉だけｗ(実はちょっとねぎは入っている)ばら肉の塊を煮たものと生のひき肉を混ぜてある。バターの代わりにラードで作ってみたがあまり変わらなかった。しかし残りの生地を焼い... gedda 2013-02-12T20:04:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201302070000/ 年末年始にいろんな意味で（特に精神的に）落ち込んでいたのだが、おかげさまですっかりネガティブな気分から抜け出した。ただ、私はいつもそうなのだが、欝な気分が治ると反動で躁気味になって色々買い込んでし... gedda 2013-02-07T22:32:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201302040000/ 少し前に記事にした生おからで作るケンタ風ビスケットこの生地、焼く前は崩れやすいもののべとつかないので、張ってくっつけてぺたぺたで簡単に成型できる。ポリ袋やラップではさんでのせば、かなり薄くすること... gedda 2013-02-04T16:16:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201302010000/ 12月1月（大晦日から元旦に1.2kgも増えているのは間違いではないw）数ヶ月前までは月1回でも糖質たっぷりな普通の食事をするのはとんでもないことだったのに、今は週一回、実家に行った時それもその日は昼夜と２... gedda 2013-02-01T18:20:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201301280000/ それほど好きでないものでも小説や漫画に出てくると無性に食べてみたくなることがある。週刊少年ジャンプに連載中のエロい料理漫画「食戟のソーマ」最初はなにこれ？と思ったがついつい煮こごり卵も鯖缶バーグも... gedda 2013-01-28T19:46:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201301270000/ eicoさん、エリスさんに誘っていただいて新年会に行ってきた。とても楽しくあっという間に時間が過ぎていった。また楽しいだけでなく情報や食材や手作り品などの交換などもできてとても有意義でもあった。皆様、... gedda 2013-01-27T15:07:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201212300000/ 肩が痛いのを口実に掃除などもせず、特に正月仕度をするでもなく、ふらっといつもあまり行かない２ｋｍほど離れたスーパーに行ってきた。冬なのに土砂降りの雨で風もあり、道路のあちこちが池のようになっていた... gedda 2012-12-30T21:53:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201212230000/ 実を言うと半年ほど前から五十肩だったのだが、ぐるぐる回せば治る、などと聞いて暇さえあれば回していたがよくならない。ここ1カ月ほどでヤバいほど痛くなって、痛みは治るどころか、日常生活に結構不自由なレベ... gedda 2012-12-23T17:48:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201212140000/ 生おからが半袋残っていたもので、ふと思いついて作ってみたビスケット。ケンタッキーフライドチキンにあるようなタイプだ。以前大豆粉主体で何度も作ってみたのだがあまりぱっとせずしばらくあきらめていたもの... gedda 2012-12-14T18:13:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201212100000/ 普段から肉や魚が多い関係で魚焼きグリルはかなりの頻度で使っている。おやつ代わりに手羽先を焼いたり、串に刺した肉を焼いたり、近頃はパンもトーストしている。オーブンではつきにくい焦げ目がつくのと、短時... gedda 2012-12-10T20:36:40+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201212090000/ eicoさんが業務用サイズで買ったビタセル小麦ファイバーをエリスさん経由で分けてもらったので早速パンを作ってみた。どちらもほぼ100%食物繊維であり、私が使っていたnetrition.comで買ったオート麦ファイバーと... gedda 2012-12-10T06:18:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201212060000/ キューブパンを焼いてみた。これは結構よかったかもしれない。低糖質パンは大きな食パンにするのは苦手だが、この小型の型ならきれいな四角いパンが焼けてケービングもほとんど入らない。ロールパンと同じふわふ... gedda 2012-12-07T00:27:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/suleika/diary/201212010000/ 相変わらず増加気味だ。月平均で見ればわずかではあるのだが。体重はあまり変わらないが体脂肪は少し上がっている。乾燥するので高めに出やすいということを考慮に入れても異様に高い日があり(10%近く)そんな日は... gedda 2012-12-02T09:13:44+09:00