https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/ 楽天ブログ - ♪たなひろの医食農日記♪ ja たなひろ♪ Copyright (c) たなひろ♪,Inc All rights reserved. 2010-11-21T16:11:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/201011210000/ 　本日、くまもと有機フェスタのこんにゃくづくりにスタッフとして参加しました。　スタッフといっても昨年一度きり参加しただけで、作り方はうろ覚え・・・Ｉさん指導の下、こんにゃくづくりスタート　こんにゃ... たなひろ♪ 2010-11-21T16:11:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/201011120000/ 「今を大切に生きる」って結構むずかしい。 例えば、仕事や学校で嫌なことややらなければならないことがたくさんあったりすると、気持ちは仕事や学校のことで頭がいっぱいで、今ここにある時間をうわの空で過ごし... たなひろ♪ 2010-11-12T21:07:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/201011100000/ 　今月のキラキラセットが届きました　　Kさん夫妻の野菜たちです。愛情いっぱいに育っているせいか、野菜たちも誇らしそうに箱に収まっています。　味もまた格別。特に赤サラダほうれん草は生でバリバリ。食べ出... たなひろ♪ 2010-11-10T06:07:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/201011060000/ 　栄養士会が主催する講演会で足立香代子先生のお話を聞いてきました。　テーマは「カーボカウント」　食べものに含まれる炭水化物量＝「カーボ」を把握しながら血糖コントロールをする方法です。　最近わかって... たなひろ♪ 2010-11-06T15:39:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/201011050000/ 　ちょっと前に弓田さんのルネサンスごはんの本を紹介しましたが、これにのっている炒飯がシンプルでとってもおいしいです。　玉ねぎ、ニンジン、れんこん、しいたけ、ピーマンなどをみじん切りにして先に炒めて... たなひろ♪ 2010-11-05T22:34:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/201011040000/ 11月1日放送されたクローズアップ現代の「微生物とつながる農業」をみました。　環境保全型農業を推進していくカギとなるのが、人間の農業の営みと、植物の営みをつなげる微生物たちであるという話。微生物のこ... たなひろ♪ 2010-11-04T09:35:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/201010310000/ 　しょうがシロップをつくりました。　　ほぼ日刊イトイ新聞の作り方を参考にしました。カルダモン、クローブ、シナモンなどの香辛料が効いていて、とってもおいしいですよ。後、残ったしょうがは今乾燥中。こち... たなひろ♪ 2010-10-31T21:01:13+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/201010300000/ 　6月に、1ヶ月間入院、手術、自宅療養をしていました。　子宮内膜症の一種である「卵巣チョコレートのう胞」が見つかったのが昨年末の子宮ガン検診。普通アーモンドくらいの大きさしかないはずの卵巣が、右側だ... たなひろ♪ 2010-10-30T08:27:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/201010240000/ 　今年は6月に手術し、自宅療養していたため田植えができなかったのですが、稲刈りは参加することができました。　…といっても、残念ながら本日は雨　そこで、少し雨足が強まる前に、自宅で掛け干しできる程度、... たなひろ♪ 2010-10-24T15:24:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/201010220000/ 料理の本とかたくさんありますが、結局どれも、家庭の食として定着しない私です。でも最近、何度も繰り返し作っている料理本がこれ。新版　ごはんとおかずのルネサンスこんぶ、いりこ、厚かつおぶし、大豆や刻み... たなひろ♪ 2010-10-22T21:42:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/201010170000/ 　10月16日（土）に、八代市泉村の船本製茶工場で晩茶づくりをさせていただきました。　晩茶は遅く摘んだ茶葉を使用するため「晩茶」といわれるそうですが、新茶が摘まれた後にまた新芽が出ていて、とてもきれい... たなひろ♪ 2010-10-17T17:43:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/200912310000/ 　今年は稲刈りで終わらず、続きをやりました！　Ｎくんのおばあちゃんとおじいちゃんを先生に「納豆」と「しめ縄」作りです。　納豆作りは、それぞれのうちで大豆を1合ずつやわらかく煮てくることからスタート。... たなひろ♪ 2009-12-31T07:23:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/200911070000/ 　先日、総指揮・監督てんつくマンの最新ドキュメンタリー映画「１０７＋１　～天国はつくるもの～　奇跡は起こり連鎖する」を見てきました。　生と死、貧困、環境破壊…　日常と隣り合わせにある現実から目をそむ... たなひろ♪ 2009-11-07T06:22:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/200910310000/ 　楽しもう会でいつもお世話になっていたＫさん夫妻が農園を去って半年。　Ｋさんとの交流は続いていますが、農園に出向く機会はめっきり減ってしまいました。　私にとって、自分ひとりで畑を管理するのはものす... たなひろ♪ 2009-10-31T06:34:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/200910280000/ 　ついに…うちの息子のクラスもインフル流行で学級閉鎖になりました。　期間はとりあえず今週火曜日から金曜日までの４日間。　状況が悪ければさらに長引くでしょう。　うちの子は元気で、休みになってかなりハイ... たなひろ♪ 2009-10-28T10:00:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tanahiro0305/diary/200910240000/ 　今年も稲刈りに参加させていただきました。　開口一番、田んぼの主Ｍさん曰く「今年の米はちょっと自信があるんです。」　　お昼にいただきましたが、味も抜群！実りに感謝です。　手馴れた手つきで稲を刈り取... たなひろ♪ 2009-10-24T08:59:44+09:00