https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/ 楽天ブログ - Do you like WINE? ja teruru1122 Copyright (c) teruru1122,Inc All rights reserved. 2002-07-29T08:48:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200207290000/ とあるお客様を紹介された。その方は・ぶり・を扱ってる会社のかたらしい。すごく勉強熱心で、ぶりを広める為ぶりと日本酒だけの楽しみ方でけでなくもっと他の楽しみかたないですか？って。。。。ことで・・・で... teruru1122 2002-07-29T08:48:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200207160000/ 久しぶりにホテルでの食事に行ってきました。今年のソムリエ試験の講習会があった日なんだけど、高輪プリンスで友達と待ち合わせて中華料理へゴー！なんかおまかせにしたら次から次へとでてきた・・・。どれもい... teruru1122 2002-07-16T17:49:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200207090000/ 昨日から今朝まで寝苦しかったんで、ドライをつけてたんだけどなんか今すごくだるいですよ。腹も痛いし、頭も痛くなってきた。これって。。。扇風機だそうかな？さーて今日はなにを作りましょうかな・・ワインり... teruru1122 2002-07-09T14:38:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200207030000/ 昨日、二年ぶりにその友達（彼もマニアック？で立派なソムリエ）と飲みに西麻布に行ってきました。もちろん安くておいしいワインを探しに。ちょっと裏にはいってイタリアワインしかないレストランに。。。アンテ... teruru1122 2002-07-03T19:54:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200207010000/ サッカーよかったですね。とても興奮しましたね。私の知人が新横浜でずーっと仕事してるんですが、こんなに人人人を見たのは初めてだって！この一月、特別に缶ビールを売りにだして・・・そしたらそれだけで60万... teruru1122 2002-07-01T10:08:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200206280000/ 前回いまいちパッとしなかったんだけど、どうやら、卵を混ぜる時手を抜くとだめですね・・。今回は強力粉：薄力粉　1：1で卵3個、オリーブオイル少々、あと塩。ゆっくりと卵をいれて粉とうまく混ぜ合わせて、あと... teruru1122 2002-06-28T12:28:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200206240000/ いやいやまいりました。お客様より℡あり・・5人でいくんだけど一人食事30000、ワイン50000でおいしいのでお願いします。だって・・・。食事は先付けから8品組んで、Wineは1988 Gaia & Rey Chardonnay1990 Chapall... teruru1122 2002-06-24T03:11:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200206200000/ 韓国-イタリア最高でしたね。あの情熱！韓国にはアジア代表として精一杯がんばってほしいです。で、その試合を観ながらパスタを打ってたんですが・・・・・初めてやったんだけど料理本の写真と全く違う玉が出来上... teruru1122 2002-06-20T00:50:24+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200206120000/ ふらーと、銀座のオザミに行ってきました。すごいです。満席でした・・・次から次にお客様入ってきて。これだけ繁盛している店はないでしょうね。ワインはいいものが安く飲めて、食事もちょうどツボにはまってよ... teruru1122 2002-06-12T02:48:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200206090000/ 早く帰ってサッカー観てます。酔いもまわり前半終了！よく分からないんだけど、興奮するーね。ボランジェはおいしい本当に・・・。シャンパ-ニュ飲むグラスいいのあります？いままで＝このグラスッ！＝って思うの... teruru1122 2002-06-09T22:08:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200206040000/ 忙しいですね。いつもバタバタしてまして。本当にすいませんです。約一か月ぶりにゆっくりしてます。これまでのワインです。1995 Cristal Brut 1999 Macon Milly Lafon1993 Griotte Chambertin Ponsot1993 Ch Laf... teruru1122 2002-06-04T19:05:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200205290000/ やっと開店いたしました。銀座のド真中です。レセプションパーティーにはたくさんの方が来て頂いて、本当に感謝しております。ありがとうございます。これから末永くお付き合いお願いいたします。と言うわけで、... teruru1122 2002-05-29T01:29:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200205230000/ 一応ワインをセラーになんとか詰め込みました。意外と詰めてみると、入ってしまうもんですね。ばたばたしていてHP見ずにすぐ寝てしまって・・・・。で、グラスでワインを注文する時なんですが、１-安くてとりあえ... teruru1122 2002-05-24T01:57:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200205200000/ 新しい店のセラーにワインを入れ始めました。表はガラス張りなので、誰が見てもきれいなセラーにしたいものですね。ボルドーはなんとかなるんですが、ブルゴーニュがどうもいまいち・・・沢山の造り手で。。昨日... teruru1122 2002-05-20T19:55:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200205170000/ こちらです。1998　Batard Montrachet Leflaive1998 Breg Bianco Gravener1993 Ch.Latour1989 Ch.Latour1989 Ch.Cheval Blanc1988 Ch.Haut Brion1996 Luce1996 La Ricolma 1992 L’Apparita Castello d... teruru1122 2002-05-18T02:08:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/teruru/diary/200205160000/ ポートワイン開けました。期待して・・・。チーズに合わせて・・・デカンタージュしようと・・・。・・・・・ブショネだった・・・・。初めてポートのブショネに出くわしました。甘い香り、アルコールの香りとと... teruru1122 2002-05-17T02:05:26+09:00