https://plaza.rakuten.co.jp/toritonburu/ 楽天ブログ - 選ばれるお店を目指して　山形発信！ ja シェ★タカ Copyright (c) シェ★タカ,Inc All rights reserved. 2009-02-16T09:31:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/toritonburu/diary/200902160000/ 　　　レストラントリトン・ブルーの赤松シェフも私の彼も　　　同じフランスはボルドーでお勉強しています。　　　昨夜は期間限定ディナーをいただきに　　　大好きなサンジュリアンの「シャトーラグランジュ」... シェ★タカ 2009-02-16T09:31:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/toritonburu/diary/200902140000/ 　　　娘たちのパソコンのデスクトップがこれです＠＠；　　　誰だか知らないし、彼女たちにはついていけません　　　こんなまなざしに・・・・　　　現実はそう甘くなく　　　全く男っ気なしのうちのテーンズで... シェ★タカ 2009-02-14T15:20:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/toritonburu/diary/200902080000/ 　　　もうすぐバレンタイン♪　　　　　　レストラン「トリトン・ブルー」のチョコレート教室にお邪魔しました。　　　リラックスできるリゾートの空間で　　　ちょっとリッチな時間を過ごすことができました。　... シェ★タカ 2009-02-08T16:41:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/toritonburu/diary/200902020000/ 　　　リゾートレストラントリトンブルーの　　　チョコレート教室　　　今年もバレンタインに向けて　　　今月7日3時半より開催いたします。　　　私も小学生の息子と行く予定です　　　とっても楽しみです＾＾... シェ★タカ 2009-02-03T11:40:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/toritonburu/diary/200901160000/ 　　　ムッシュとは仕事場が近いこともあり、ときどき待ち合わせをして　　　ランチをいたします　　　今日はトリトンブルーの「パスタランチ」をいただくことに・・・・　　　　　　山形に生れて学生時代は都会... シェ★タカ 2009-01-16T21:57:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/toritonburu/diary/200901100000/ 　　◆冬の牡蠣づくしディナー◆　　お仕事で撮影しながらいただきましたが　　おいしかったです　　しかし、お仕事・・・・　　飲まずにこのディナーをいただくほど苦しいものはございませんでした。　　ではまい... シェ★タカ 2009-01-17T17:59:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/toritonburu/diary/200901080002/ 　　　スタッフは、　　　寡黙で、本当にまじめで、　　　情熱の塊のようなスタッフです。　　　ここでお仕事をすることになるまで、　　　何段階かを経て　　　このレストランを外から、　　　そして中から、そ... シェ★タカ 2009-01-10T00:00:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/toritonburu/diary/200901080001/ 　　　「ちょっと！タカさん！これ食べてみて！！」　　　こんなお言葉をいただくとどきっ！！　　　恐れ多いシェフの存在ですのでなんだかめっそうもないですが　　　ここは一つ遠慮なく、お出しいただくままに... シェ★タカ 2009-01-10T00:00:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/toritonburu/diary/200901080000/ 　　　　シェフの食へのこだわり・・・・　　　★山形県産平牧三元豚平牧三元豚は黒豚など3つの特徴的な品種を掛け合わせることで豚本来の生命力と優れた肉質を引き出しています。山形の平田牧場は1967年に設立さ... シェ★タカ 2009-01-12T08:55:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/toritonburu/diary/200901060002/ 　　　　シェフ＾＾　　　　お料理に対する情熱はだれにも負けません。　　　　仕込みのために「徹夜」は珍しくなくて・・・・・　　　　　　　　フランス仕込みのデ・セールです。　　　　素材にこだわり　　　... シェ★タカ 2009-01-10T00:02:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/toritonburu/diary/200901060001/ 　　　生まれて初めて、レストランの厨房でお仕事をしております　　　一つ一つにシェフ赤松の情熱が感じられます。　　　食に携わることの喜びを改めて感じております。　　　こだわりのお野菜・・・・有機JASマ... シェ★タカ 2009-01-07T10:28:59+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/toritonburu/diary/200901060000/ 　　　　　　　　私も通いまくりましたが　　　　トリトンブルーのスープランチ♪こちらです　　　　何度いただいても　　　　毎日いただいても　　　　飽きないのは・・・・　　　　やさし～～い味わいだからなの... シェ★タカ 2009-01-06T16:32:32+09:00