麺ずきおやヂの自炊生活~山梨単身赴任編
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toshi1552
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2009-07-15T07:01:46+09:00
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暑さには熱さで
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200907150000/
けさはラーメン。暑いので、思いっきり汗をだす。いつものあんかけ風で。キャベツ、人参、マーボー挽肉。水溶き片栗粉と、卵でとろみを。さすがに汗が吹き出る。牛乳と、アホエンオイルいりヨーグルト。これから...
toshi1552
2009-07-15T07:01:46+09:00
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カレーうどん
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200907140000/
暑い日が続いているので、あさからカレーうどん。冷凍キーマカレーを解凍し、水でのばして別鍋で、8分ほどうどんをゆでる。卵と溶けるチーズをいれて、熱くて辛くて汗がふきだす。今年もこんな季節が。
toshi1552
2009-07-14T06:03:25+09:00
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豆腐と卵
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200907070000/
けさは中華風卵と豆腐の煮物。たまねぎ半分と豆腐を塩ラーメンのスープで煮込んで、水溶き片栗粉と、卵でとろみを。あっという間にできるのが特徴。さんまの煮付け、きゅうり糠漬け。しろご飯。アホエンオイル入...
toshi1552
2009-07-07T07:14:58+09:00
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朝ラーメン
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200907050000/
けさはラーメン。あまり物の野菜を適当に入れて。キャベツ、人参、ゆでたいんげん。マーボー挽肉を入れ、いつものあんかけ風に。最近はこればっかし。最後はお約束のとき卵。アホエンオイル入りヨーグルト。
toshi1552
2009-07-05T07:57:12+09:00
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マーボー丼
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200907040000/
しばらく休んでいましたが、再開。きのう豆腐3丁98円。で朝はマーボー豆腐。しろご飯にのっけてどんぶりで。アホエンオイル入りヨーグルト。最近は中華ですかね。
toshi1552
2009-07-04T06:13:43+09:00
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残り物で
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200906190000/
週末はお出かけなので、白菜とキャベツの残りを中華風に煮て。かに缶の残りと卵といっしょに。かなりのボリュームになっておなかいっぱい。しろごはん、きゅうり糠漬け。アホエンオイル入りヨーグルト、牛乳。大...
toshi1552
2009-06-19T06:57:30+09:00
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豆腐、卵
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200906170000/
しばらく麺類が続いたが、今日はしろご飯で。白菜、キャベツ、人参を鶏ハムのスープで煮て、豆腐,鶏ハムを入れ、とろみをつけたあと、とき卵をまわしいれる。味付けは塩を少しだけ。きゅうりの糠漬け、アホエン...
toshi1552
2009-06-17T06:33:00+09:00
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普通のあさラーメン
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200906160000/
しばらくあんかけ風ラーメンが続いたので、クラシック風に以前の作り方で。白菜、人参を麺といっしょにゆでて、スープは別鍋で味噌をチョイス。トッピングはこれもひさしぶり鶏ハム。納豆、生卵、ゆでモヤシ。ア...
toshi1552
2009-06-16T06:46:45+09:00
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とんこつラーメン
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200906140000/
けさもラーメン、しかもとんこつ。白菜、人参、たまねぎ、きくらげ入り。とんこつが薄いが仕方ないでしょう。豚ばら肉も少し入れて。アホエンオイル入りヨーグルト。
toshi1552
2009-06-14T08:42:41+09:00
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白菜、きくらげ
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200906130000/
またまた白菜120円、つい買ってしまった。で昼は白菜を使ってタンメンで。ラーメンは明星の評判やの中華そば。細めんのタイプでスープがやや弱いかな。人参、たまねぎ、白菜、きくらげを豚ばら肉といっしょに煮て...
toshi1552
2009-06-13T12:27:05+09:00
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純和風
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200906120000/
朝は納豆ごはん卵入り。和風でせまってみようということで、さんまの煮付け、きゅうり糠漬け。キャベツのコールスロー。豆腐とわかめの味噌汁。アホエンオイル入りヨーグルト。
toshi1552
2009-06-12T06:39:34+09:00
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マーボー丼
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200906110000/
マーボー挽肉の整理のためにけさはマーボー豆腐でどんぶりを。味がちょっと薄すぎたがまずまず。きゅうりの漬物わかめと油揚げの味噌汁。アホエンオイル入りヨーグルト。
toshi1552
2009-06-11T07:47:06+09:00
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挽肉ラーメン
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200906100000/
だいぶ前に作ったマーボー挽肉。そろそろ食べなくっちゃ、ということで、あさラーメン。挽肉をたっぷり目に入れて、いつものあんかけ風に。ピリ辛がきいて、これに練りごまを入れれば、まさに坦々麺。次回挑戦し...
toshi1552
2009-06-10T06:49:16+09:00
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納豆卵
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200906090000/
しばらく休みましたが、けさは納豆卵ごはん。やっぱりこれですね。豆腐とわかめの味噌汁。きゅうりの糠漬け。鶏ももとこんにゃく、ごぼうの煮物。アホエンオイル入りヨーグルト。
toshi1552
2009-06-09T05:43:49+09:00
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白菜のあるうちに
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200906060000/
今の時期貴重な白菜。今のうちに、1ヶ月ぐらいたった鶏ももの整理。というわけで、きのうに引き続き。あさから簡易ビエンロー鍋。具は白菜と鶏もものみ。ごま油をたっぷりめに。後は塩と一味で味付け。さっと食べ...
toshi1552
2009-06-06T06:27:36+09:00
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ビエンロー鍋
https://plaza.rakuten.co.jp/toshi1552/diary/200906050000/
白菜があるので、冷凍庫の鶏もも肉の在庫整理もかねて朝からビエンロー鍋。単純に土鍋で煮て、ごま油を多目に入れて、塩と、一味唐辛子で味付け。残りはおじやにして。あさからおなかいっぱい。アホエンオイル入...
toshi1552
2009-06-05T06:27:45+09:00