https://plaza.rakuten.co.jp/tsuzumiya/ 楽天ブログ - 蔵人ブログ「その朝しぼったままのお酒ができるまで」 ja 小鼓＿鼓屋 Copyright (c) 小鼓＿鼓屋,Inc All rights reserved. 2008-10-31T19:10:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tsuzumiya/diary/200810310000/ 本格的に仕込が始まり、普段蔵を盛り上げる能勢もこのときばかりは真剣。じっと麹と向き合い、温度計を眺める姿。かっこいい。じっとしているだけでも、汗が出てくる。この中は30度以上。時には、37から38度にも... 小鼓＿鼓屋 2008-10-31T19:10:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tsuzumiya/diary/200810210000/ 10月20日は、兵主神社の神主さんに来ていただき、今年度の醸造祈願のご祈祷をいただきました。蔵人全員集まり小鼓の社長、会長にも列席いただきご祈祷をいただきました。これは毎年の行事で酒造りが始まると神主... 小鼓＿鼓屋 2008-10-22T17:53:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tsuzumiya/diary/200810180000/ 今年で5年目の恒例行事。地元竹田小学校5年生のみんなと酒米「但馬強力」の稲刈り実習が行われました。他の田んぼはすでに稲刈りが済み、残すはここの田んぼだけになっていました。そのためか、山から鹿、猪が降... 小鼓＿鼓屋 2008-10-21T19:15:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/tsuzumiya/diary/200810090000/ １０月９日は本年度の清酒の仕込みがスタートする「蔵入り」という日です。酒蔵にとっては少々意味深い日なのであります。そんな今日、我が小鼓の八島杜氏と奈良の三輪明神、京都の松尾大社にて祈祷をしていただ... 小鼓＿鼓屋 2008-10-21T19:02:21+09:00