https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/ 楽天ブログ - Ａｐｐｅｌｌａｔｉｏｎｓ　Ｈｏｋｋａｉｄｏ　Ｃｏｎｔｒｏｌｅｅ ja valtellina Copyright (c) valtellina,Inc All rights reserved. 2008-01-17T15:13:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200801170000/ 遅ればせながらあけましておめでとうございます、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。本当にご無沙汰しております。最後のジャルダン・ドゥ・ボヌールのパーティーの後最終勤務からたった一日置いて某イタ... valtellina 2008-01-17T15:13:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200710230000/ フェルミエ「チーズパーティーin札幌」のご案内今日はジャルダン・ドゥ・ボヌールでの最後のお仕事のご案内ですジャルダン・ドゥ・ボヌールにおきまして日本国内におけるナチュラルチーズ普及の第一人者、チーズ... valtellina 2007-10-26T15:44:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200710150000/ お久しぶりです怪我で職場を休んでいて、久々に皆さんのブログを読んでいたらとっても懐かしくなりました。お勧めのメトード・クラシコ（瓶内二次醗酵・シャンパーニュ方式）の泡がありますフェウディ・ディ・サ... valtellina 2007-10-15T18:14:59+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200701280001/ 宅のみの続きです宴もたけなわ、私が「日本ワインを愛する会」の会員ということも有り、ところで北海道のワインはどうなのかというお題で盛り上がったり、道の認証制度の件で盛り下がったりどこのワイナリーの畑... valtellina 2007-01-30T14:17:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200701280000/ 昨日フェルムドアッシュで購入したお勧め超熟成シャウルス→シャ(猫）ウルス(熊）とお部屋にディスプレイしていたクリコのトラベラーに入っていた二年くらい家庭内放置プレイ熟成クリコをトラベラーごと持ってゆき... valtellina 2007-01-29T15:22:56+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200701270000/ ラクレットがなくなりそう！ということで札幌のちーずやさんフェルム・ド・アッシュのイートインへラクレット・マシーンラクレットマシーンで温められてチーズがとろーりお店いっぱいにチーズの豊かな香りが広が... valtellina 2007-01-28T17:01:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200701230000/ valtellina 2007-01-26T10:09:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200701190000/ メイネイの前にパランのポマール９８を飲みました。ポマールの名門ドメーヌ・パラン最近市内のワインバーでボーヌ１er等よく見かけるが低価格なものほど実力を発揮するワインである。古酒よりも最近のものが良い... valtellina 2007-01-26T18:48:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200701140000/ 日本ワインを愛する会の余韻もあり札幌に帰って直ぐに飲んだ食前酒前に白を紹介致しましたが、今度は赤です北海道ワイン　雪の祭　北海道限定　期間限定。飲み口はフルーティーで…ん？？？エミリア・ロマーニャの... valtellina 2007-01-22T16:28:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200701120000/ 今日はビール、焼酎、ワインそして知人達と待ち合わせてバーでハードリカーそれから12時過ぎに店を出ると、タクシー乗り場に恐ろしいほどの行列が出来ていたので回避するために年に一度の割合で訪れる銀座のワイ... valtellina 2007-01-24T01:46:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200701110000/ 11日zzz.santaさんの日記に有りました『日本ワインを愛する会』です私は12時からの国産ワイン商談会から夜のパーティーまで受付の担当学士会館の時の助っ人メンバーと新たにお目にかかるいつもの日本ワインを愛し... valtellina 2007-01-18T20:07:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200701030000/ さて、私が飲んだシャンパンは何でしょう？答え↓マダム・クリコの肖像が商売繁盛のお守りになると言った友人の言葉が印象的でした。 valtellina 2007-01-18T18:00:59+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200612290000/ エチケットにも表しているコンセプト「天」…天候等の自然条件「地」…葡萄を栽培する土地「人」…葡萄造り、ワイン造りに関わる人間メゾン・ルー・デュモンはあのアンリ・ジャイエも認めたという日本人醸造家である... valtellina 2006-12-30T15:09:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200612210000/ お見せできないのが残念ですが2006年1月12日生まれのプリンセス宅へお邪魔して至福のひと時を過ごしました。お子さんの1年はあっという間ですね。子育ての毎日のご苦労は計り知れないものの、健やかに愛らしく大... valtellina 2006-12-26T15:50:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200612190000/ 純粋にワインと食事を楽しむシークレットワイン会（ブログ掲載でシークレットではないかも）２００６年納会を開催いたしました。今年７月オープンのベーシックなフレンチを提供してくださる大好きなお店個人的に... valtellina 2006-12-27T03:32:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/valtellina/diary/200612170000/ オスピスというとボーヌがあまりにも有名ですが、ニュイ・サンジョルジュにも由緒正しいオスピスが存在します。しかしながらニュイの情報はあまりにも少なくて…ボーヌでいうとブルグンド公国の時代１４００年代（... valtellina 2006-12-19T14:09:36+09:00