Marche（マルシェ）へようこそ！　((-(*'-'*)ノWelcome!ヽ(*'-'* https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/ 楽天ブログ - Marche（マルシェ）へようこそ！　((-(*'-'*)ノWelcome!ヽ(*'-'* ja chef-tomo Copyright (c) chef-tomo,Inc All rights reserved. 2026-09-24T23:16:43+09:00 キノコのエスカルゴバター(*^^*) https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609240000/ エリンギのエスカルゴバター(*^^*)エリンギは鉄板焼エスカルゴバターはバター、パセリ、ガーリックなどで味付けしたバターエスカルゴ野殻に詰めて使う事が、野菜、魚介、肉料理など本当に色々合うもちろん、パン... chef-tomo 2026-09-24T23:16:43+09:00 姪っ子にアクセ買う(*^^*) https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609230001/ 姪っ子のプレゼントに(*^^*)こんな可愛らしいお店だったら１人で行けないけど、イベントで出店してたので…レストランをしていた時のスタッフ〜選んでもらって、髪の毛とめるやつと耳に着けるの2種生まれて初めて... chef-tomo 2026-09-23T19:44:45+09:00 アーティーチョークの柚子風味 https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609230000/ アーティーチョークの柚子煮(^^)塩と柚子汁と水だけで　アーティーチョークの味は？って言われても答えるの難しい。よく、トピナンブールと似ていると言われるし、そう思うけど…茹でてチュパチュパして下さい😊今... chef-tomo 2026-09-23T17:01:24+09:00 モンドールチーズ始まりました！ https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609200002/ 今年もモンドールチーズが始まりました！季節限定そのまま食べても、オーブンで熱々にしても　パンはもちろん、野菜やお肉と一緒に輸入食材マルシェでモンドールチーズ販売しております♥https://www.rakuten.co.j... chef-tomo 2026-09-20T21:16:39+09:00 モンドールチーズ始まりました(*^^*) https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609200001/ 今年もモンドールチーズが始まりました！季節限定そのまま食べても、オーブンで熱々にしても　パンはもちろん、野菜やお肉と一緒に輸入食材マルシェでモンドールチーズ販売しております♥https://www.rakuten.co.j... chef-tomo 2026-09-20T21:16:00+09:00 牛バラ肉の煮込み、シュクリーヌ、秋トリュフ(*^^*) https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609200000/ 牛バラ肉の煮込みに秋トリュフとスュクリーヌ(*^^*)牛肉はほとんど見えないけど…86歳のオヤジとオフクロと3人で１キロ(^^)フランスのシュクリーヌレタスは煮てもシャキシャキ秋トリュフは始まったばかり。12月く... chef-tomo 2026-09-20T02:35:43+09:00 フレッシュポルチーニが良い状態で(*^^*) https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609190002/ フレッシュのヨーロッパ産ポルチーニ(*^^*)ずっと猛暑だったヨーロッパが少し涼しくなり、ポルチーニが採れ始めました。ある程度のデッカチーニも(^^)フランスではセップ今が一番良い状態かも…もう少し涼しくなる... chef-tomo 2026-09-19T20:24:39+09:00 沼津のフランクバーで(*^^*) https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609190001/ 沼津のフランクバーで(*^^*)連チャンでフランクバー他の人がモヒート飲んでて飲みたくなり(^^)美味しゅうございました❗️いつもありがとうございます♥#沼津バー　#フランクバー chef-tomo 2026-09-19T01:08:02+09:00 タマゴと秋トリュフ(*^^*) https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609190000/ タマゴとトリュフ(*^^*)サマートリュフが終わり、秋トリュフ、白トリュフが入荷中卵は簡単に電子レンジで！200ワットで1分30秒〜40秒位秋トリュフとトリュフ醤油、少しのトリュフオイル和食にも洋食にも、おつま... chef-tomo 2026-09-19T00:19:04+09:00 北海道のハッカクのカルパッチョ(*^^*) https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609170001/ 北海道のハッカクのトリュフ醤油、秋トリュフと思った以上におろしにくい(汗)思った以上に美味しい！トリュフ醤油と秋トリュフ、少しのトリュフオイル美味しゅうございました❗️輸入食材マルシェでトリュフ醤油、... chef-tomo 2026-09-17T20:07:44+09:00 あした葉で試食会(*^^*) https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609170000/ 先日はあした葉で試食会(*^^*)試食しながら、色々なはなし。鴨ネギ、鹿肉、マコモダケ…美味しゅうございました❗️秋らしいお料理になりました。#あした葉　#鉄板あした葉　#お肉とお野菜あした葉 chef-tomo 2026-09-17T01:29:32+09:00 レンコダイのカルパッチョ、ポン酢ドレッシング https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609160000/ レンコダイのカルパッチョ、ポン酢風味ドレッシングポン酢、コロンビーノオリーブオイル、ネギでドレッシングレンコダイは湯引きしてから、冷水で〆てからスライス少しだけカマルグのフルールドセル美味しゅうご... chef-tomo 2026-09-16T20:07:06+09:00 アグー豚とシュクリーヌのレタス巻き(*^^*) https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609130001/ 沖縄のアグー豚のレタス巻き(*^^*)沼津あした葉で評判のレタス巻きサラダ感覚で食べれて、焼いてるのにシャキシャキで。おうちご飯なので家にある材料で沖縄のヤンバルアグー豚のロースフランスのシュクリーヌは... chef-tomo 2026-09-13T21:14:55+09:00 沼津のうね田さんで(^^) https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609130000/ 沼津のうね田で美味しいおつまみ、お寿司(*^^*)名古屋のお友達の先生方と男3人で気を使ってくれて、頼まないのに色々出してくれて大助かり！さすがうね田さん！楽しく食べて飲めました。ありがとうございました❗️ chef-tomo 2026-09-13T00:22:21+09:00 蝦夷鹿のソーセージ入りカルボナーラ(*^^*) https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609110000/ 蝦夷鹿のソーセージ入りカルボナーラ(*^^*)上の黒い粒はマニゲットパルミジャーノレッジャーノをたっぷり入れてデルヴェルデのスパゲッティで美味しゅうございました❗️輸入食材マルシェでパスタ、鹿肉、香辛料な... chef-tomo 2026-09-11T23:18:45+09:00 レンコダイのサマートリュフ和え(*^^*) https://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/202609080000/ レンコダイのサマートリュフ和え(*^^*)ヨーロッパは猛暑で、サマートリュフは少し乾燥ぎみ香りはまぁまぁ(^^)あっさりしたレンコダイにはサマートリュフがピッタリ美味しゅうございました❗️輸入食材マルシェでサ... chef-tomo 2026-09-08T20:43:56+09:00