https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/ 楽天ブログ - PubVino ja Rin-3 Copyright (c) Rin-3,Inc All rights reserved. 2011-01-31T23:07:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201101310000/ 安っぽいエチケットですが、やや赤色強めのきれいな色のロゼです。色合いどおり、チャーミングな苺の果実味。Brutとはいえ、ほのかな甘みが印象的。酸は中庸で心地よい。シャンパーニュらしいほろ苦さがあって、... Rin-3 2011-01-31T23:07:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201101260000/ まぁるいワインです。動物的な感じがなくて、ブルーベリー～ラズベリーの果実味。ジュブレを感じるのは柔らかな黒い土の香り。そのくせ、タンニンが柔らかで、きれいな酸が伸びやか。おいしかった。 Rin-3 2011-01-27T07:20:59+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201101170000/ 紅玉りんごのような味わいのシャンパーニュですね。酸とりんごの果実味がしっかりしていて。泡は元気です。ぶくぶく大きいのじゃなくて、細～中。むしろ、ちょっと高めの12～4℃くらいで甘みとボリュームが出て美... Rin-3 2011-01-18T08:21:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201101140000/ ちょっと半端な熟成ですが、久しぶりにポイヤックを飲みたくなってあけました。口に入れてすぐにミントが広がります。ユーカリ、黒い果実。ポイヤックらしいきれいな酸で、マグロの赤身によくあいそう。全体的に... Rin-3 2011-01-14T21:40:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201011280001/ １２本購入したんですが、最後の一本になりました。ここ一年くらい谷でしたが、味がまたのってきました。軽い蜜、栗。軽やかで料理にも合うおいしいワインです。あわせたのは、焼きガニ、スケコの西京漬け。スケ... Rin-3 2010-11-28T19:22:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201011280000/ ボラ子が安かったので、３腹ほど購入しました。三年ぶりですが、うまくできますかね。とりあえず、太い血管を外して塩漬け。 Rin-3 2010-11-28T19:10:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201011260001/ 久しぶりのVR。好きなんだけど、高くてなかなか飲めませぬ。開けたてはすごい還元香。埃臭い。30分くらいで落ち着いてきて、赤い花の香りがたってきました。バラの香水、スミレ。酸が柔らかで、程よい甘みがあっ... Rin-3 2010-11-26T21:40:23+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201011260000/ 華やかなムルソーです。むしろ、シャサーニュっぽい。蜜感たっぷり、酸も豊富。美味しいので、さくさく飲みすぎて、しこたま酔いました。 Rin-3 2010-11-26T21:14:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201011230000/ 激安シャンパーニュ。3K以下で手に入るようですね。私は例によって竹澤の福箱から。だいたい1:1:1のようですが、薄めの味わい。ちょっと物足りなくて、2/3残しました。今日は2日ぶり。ストッパーが良好で、シュワ... Rin-3 2010-11-23T19:55:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201011220000/ 07良かったのですが、これは薄味です。ほろ苦い。果実味が少なくて、酸と苦味を感じます。地鶏のコンフィに飲んだのですが、ちょっとちぐはぐ。むしろ、イシモチのグリルとか合いそうです。でも、07飲みたい。 Rin-3 2010-11-22T21:51:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201010290000/ ルモワスネのジブリ02。高C/Pの一本。竹澤の福箱を購入すると、（もれなく）付いてくるので、何本か飲んでいます。いい感じに色が薄くなってきました。ジブリって、濃い目の果実味が持ち味だと思うのですが、それ... Rin-3 2010-10-29T21:21:40+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201010240000/ 秋はポムロル。ピンクのキャップが好きなんです。左岸チックな禁欲的なところがいいですね、草食系ポムロル。３年前に買いました。縁に茶色が混じったいい色合い。濃いレンガ色。柔らかくて複雑、ばっちり飲み頃... Rin-3 2010-10-24T22:50:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201010180000/ 味のあるワインです。赤身肉、葉巻、丁子、八角の香り。プラムやイチゴの果実味ですが、アルコールのボリューム感あり。シャトーヌフって、個人的にはなかなか触手の動かないアペラシオンです。いいのにね。実際... Rin-3 2010-10-18T21:58:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201010110001/ で、ワイン合宿です。メルシャン勝沼ワイナリーが先月改装リニューアルオープンしました。ヴィジターセンターなど採光のいい真っ白な建物で、気合を感じます。合宿では、外来種のヴィンテージ違い、ランク違いを... Rin-3 2010-10-11T08:09:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201010110000/ かがり火のワイン合宿に日帰り参加しました。勝沼へのアクセス、シーズンにはジョイフルトレインの臨時便が出ます。八王子から１時間ほどお座敷列車で行きました。掘りごたつのお座敷で、グリーン料金ですが、ゆ... Rin-3 2010-10-11T07:24:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/vignes/diary/201010080000/ ポムロルの季節になってきました。竹澤の福箱からの一本。ラ・フルール・ド・ゲはラ・クロワ・ド・ゲの上級キュベです（上級らしくメルロ100%）。ラベルもきれい、長いコルクもきれいな状態で、蔵出しでしょうか... Rin-3 2010-10-08T07:47:31+09:00