https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/ 楽天ブログ - Yabu's Essence ja Yabu's Essence Copyright (c) Yabu's Essence,Inc All rights reserved. 2011-12-27T16:10:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201112270000/ http://www.elle.co.jp/wellness/recipe/theme/yakuzen-osechi_11_1227僕の作った簡単「薬膳おせち」がELLE　ONLINEにUPされました！ぜひ、見てくださ～い！！！ Yabu's Essence 2011-12-27T16:10:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201112050000/ コマンドリー・ド・ボルドー（ボルドーワインの騎士）の栄誉ある称号をいただきました。まわりを見渡すとワイン業界や各界のそうそうたるメンバーばかり。僕なんかが頂いていいものかと恐縮致しております。これ... Yabu's Essence 2011-12-05T07:12:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201111280000/ 11月29日（火）に出演予定だった「キッチンが走る！」の再放送＆全国放送が 12月6日（火）15:15～15:58に変更になりました。 また 12月2日（金）に出演予定だった「OHドヤ顔サミット」も 12月9日（金）21:00～22:... Yabu's Essence 2011-11-28T14:49:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201110270000/ 短かかったけど楽しくていろいろな感動に出会えた旅も無事に終わりをむかえました。 今回の旅で出会った沢山の皆さま、番組スタッフの方々、そして盟友杉浦太陽さんに感謝です！ 旅の様子は 11月18日(金) 20：00... Yabu's Essence 2011-10-27T16:17:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201110210000/ 来週、24日、25日、26日の３日間臨時休業させていただきます。先日起きた漏水の再発防止と補修工事をいたします。いつもお世話になっている皆様方には大変ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いたします。... Yabu's Essence 2011-10-21T15:21:56+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201110200000/ ELLE ONLINEで僕が監修、料理作成した記事がＵＰされています！女性必見、秋の潤い美肌薬膳です。http://www.elle.co.jp/atable/t-recipe/yakuzen_11_1012 Yabu's Essence 2011-10-21T00:05:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201109220000/ 本日発売「Hanako」銀座特集の中の アカデミー・デュ・ヴァン の記事（P79）に僕が講師をしているクラスの様子や 講座で作った料理の写真が掲載されています。 Hanakoを見かけたらぜひチェックしてくださ～い！ Yabu's Essence 2011-09-22T23:15:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201105280000/ 今晩、久々に「チューボーですよ！」　ＴＢＳ２３：３０～に出演します。料理は「四川風鶏の唐揚げ」時間が合う方はぜひ見てくださいね～！ Yabu's Essence 2011-05-28T09:51:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201103220000/   震災による多くの悲しみと先の見えぬ不安で元気をなくしかけている東京ですが、そんな中Ｅｓｓｅｎｃｅは今日で４周年を迎えることができました！応援して下さるみなさま、たくさんのお客様のお陰でなんと... Yabu's Essence 2011-03-22T15:09:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201103070000/ Ｅｓｓｅｎｃｅで使っているワイングラスはすべてリーデル社製です。アカデミー・デュ・バンの授業で講義を聞いてからすごく気に入って、少しづつグラスを増やしていき、今ではグラスワインもワインお持ち込みの... Yabu's Essence 2011-03-07T17:01:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201010070000/ 素晴らしい出会いがありました！ミスユニバースジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんがご来店されました。ワイン学校のクラスメートがエリカさんの食事ダイエットの実践者で良くお話を聞いて... Yabu's Essence 2010-10-07T23:44:54+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201009180000/ またまた、ＣＳ放送のＬＡＬＡＴＶで放映している「ウルトラシェフ」に出演しました。 和洋中三人のシェフが３分間で家庭でも作れる料理でＩＨキッチンで対決する番組です。 今回のテーマは「天丼」・・・（また... Yabu's Essence 2010-09-18T15:37:54+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201009120000/ ゆうじさんに会いに一人できました!!うわさ通りの美味しさに感激！ホルモン切り落としミックスとキムチで閉店間際のお店のご飯(大盛3杯)すべてたいらげてしまいました〓 Yabu's Essence 2010-09-12T13:01:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201009080001/ 夏休みの二日目朝８時に青山を出発。目的地は十数年ぶりの軽井沢！！！Ｅｓｓｅｎｃｅも名店会入りさせていただいている「味の手帳」のＢＢＱ大会に参加してきました。何といっても焼き手が凄い！！！！炭火焼ゆ... Yabu's Essence 2010-09-10T14:32:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201009080000/ 夏休みの報告です！２日しかない夏休みでしたが僕にとっては貴重なお休み。かといって、もちろん家で身体を休めて・・・な～んてわけにはいきません。まずはランチを食べにずっとご無沙汰している渋谷神泉の「文... Yabu's Essence 2010-09-08T15:56:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yabuuujapan/diary/201008060000/ 昨日、横浜中華街「菜香新館」時代のすぐ下の後輩達がＥｓｓｅｎｃｅで同期会をしてくれました。今も菜香に残って頑張っている者、一流ホテルの調理場で頑張っている者、ラーメン屋で頑張っている者、行方不明の... Yabu's Essence 2010-08-06T23:21:10+09:00