https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/ 楽天ブログ - 男Yamazaのグルメなダイエット ja Yamaza Copyright (c) Yamaza,Inc All rights reserved. 2006-07-10T13:00:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200607100000/ 更新停止中 Yamaza 2006-07-10T13:00:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200607060000/ さて、冷蔵庫の中には、もう具材に使えそうなものは残ってないです。レトルト食品が少しあるので、これで繋ぐことにしましょう。レトルトといえばカレー。このカレーでカレーパンを作ってみます。薄力粉は仕入れ... Yamaza 2006-07-07T05:02:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200607050000/ とーる亭の若女将の手作りメンチカツがふたつ残っています。コロッケパンのようにパンの中に仕込んでみました。揚げたり蒸したり、今や、こいつ抜きで私の食生活は語れない存在のフライヤー。今日は本職の揚げ方... Yamaza 2006-07-07T04:06:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200607040000/ な、なんか昔のギャグ系タツノコアニメを彷彿とさせる、妙なタイトルになってしまいましたが、出来上がりもやっぱり笑えそうなものになってしまいました。蒸しまんの中身に選んだのは、一切れだけ残っていた斉藤... Yamaza 2006-07-05T03:20:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200607030000/ このところ引っ越しの準備に追われ、結構ヘロヘロになっていたりします。晩酌などしようものなら、済んだ時点で寝床に直行という状態。食事はササッと済ませて、時間をかけないようにと思いつつ、ついつい面白い... Yamaza 2006-07-04T04:26:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200607010000/ やっぱり、パンといって私などが一番に思い浮かべるのは、あんパンです。丁度、以前使った市販の粒あんが残っていたので、作ってみました。性懲りもなく…とも思いますが、やっぱり使った小麦粉は薄力粉で、焼きは... Yamaza 2006-07-04T02:27:24+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200606300000/ 機能のリベンジの予定でしたが、ドライイーストなるものを入手したので、予定変更してパンに挑戦。尤も、オーブントースターしかないので、ちゃんとパンになるかどうかは、初めから疑問でした。ドライイーストに... Yamaza 2006-07-01T03:22:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200606290000/ 蒸しパンは見事に失敗したので、またカップケーキに戻りました。今度は牛乳なしで卵使用。更にバターを少し入れ、豆腐の量を減らし、小麦粉を増やしました。焼き方もなるべく簡単にと、予熱したプレートに並べて... Yamaza 2006-06-30T04:49:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200606280001/ 豆腐も卵もバターも切れたので、スーパーまで買い出しに行ったんです。いつもの充填豆腐をかごに放り込み、ふと横を見ると、見覚えのあるジョニーの文字が…灯台もと暗し。こんな近所でジョニーに会えるとは…しか... Yamaza 2006-06-29T02:08:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200606280000/ 焼いていけるなら蒸しても…というわけで、昨日のレシピをちょっと代えて蒸してみました。牛乳を入れないで、代わりに卵を入れたんですね。で、蒸したらこうなっちゃいました。あまり膨らまず、中にはデカい気泡が... Yamaza 2006-06-29T00:47:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200606270001/ いつもお世話になっているCOOKPADで色々探していると、豆腐を使ったお菓子のレシピが、沢山紹介されてます。火を通した豆腐って、あまり食べないんですが、お菓子に使うとどんな風になるんだろうと、以前から興味... Yamaza 2006-06-28T04:44:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200606270000/ そろそろ飽きてきたかもしれない、とーる亭のとんかつ。今日は三沢ポークのロースとんかつです。つまりはデミかつ丼のソースなしですね。そのままでは芸がないので、とろけるスライスチーズをのせてみました。私... Yamaza 2006-06-28T03:22:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200606260001/ ランチなのにこんなもの作ってみたり…揚げ過ぎで不味そうですが、不細工なのは見た目だけです。表面がカリカリに揚がっていて、中はふっくらしています。油をほとんど吸っていないので、意外にしつこくないですね... Yamaza 2006-06-27T01:07:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200606260000/ さて、とーる亭シリーズもネタが少なくなってきました。今日は若女将の手作りメンチカツを揚げてみましょう。画質の悪い携帯画像の修正で気力を使い果たしてしまったので、コメントは簡単に…大きめに切った玉葱が... Yamaza 2006-06-27T00:48:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200606250000/ 昨日作ったのが、"アレ"の食感に似てたので、胡麻を入れてみました。"アレ"の説明がちょっと難しいのですが…ファミリーマートかデイリーヤマザキ、どちらだったか忘れましたが、パンコーナーのはずれ(ドーナツな... Yamaza 2006-06-25T21:23:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yamaza/diary/200606240000/ 卵、牛乳、薄力粉、ベーキングパウダーを、それぞれ適当な分量でしっかり捏ねて、カップに入れるべきか微妙に迷うくらいのかたさの生地を、オーブントースターで焼きました。動機は冷蔵庫にあったとろけるチーズ... Yamaza 2006-06-24T18:45:50+09:00