https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/ 楽天ブログ - ゆるっと自家製天然酵母パン ja yukiesan110 Copyright (c) yukiesan110,Inc All rights reserved. 2022-09-13T12:38:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202209130000/ 小麦粉ではなく大豆粉でバナナマフィンを作る🍌小麦粉がないわけではないが、大豆粉を大量買いして、意外にさばききれない💦大豆バーとかも作ってみたけどたまには違うものがいいなぁーと思い立ってマフィンです... yukiesan110 2022-09-13T12:38:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202208260000/ 9月からの新メニューのアフタヌーンティーで提供予定のスコーンを試作中。アフタヌーンティーといえばスコーンというくらい定番になっている最強コンビだけど、今回は他にも6種のデザートが登場予定。ホントっに... yukiesan110 2022-08-27T08:33:40+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202208130000/ かれこれ4回目のチャレンジ！台湾カステラ🇹🇼ずっと失敗続きでしばらく作ってなかったけど、知り合いが買ってきてくれた台湾カステラが、正直？？？😓これなら私の方が美味くないか？と思い（←お店に失礼）またリ... yukiesan110 2022-08-13T19:12:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202207300000/ 今年も馬術高校生達が競う第56回全日本高等学校馬術競技大会が開催されました。まぁ連日のこの暑さの中、屋外での競技は競技者も関係者も皆さん大変な思いで行っております。開催地は標高が高く、自然豊かな場所... yukiesan110 2022-07-30T08:09:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202207090000/ ようかんパン、いよいよ完成間近！食べた事のない未知なるパンだったのだが、「たぶん作れると思うわ〜」と簡単に考えていたのが甘かった。コーティングのようかんに苦戦💦あれ？？ツヤがでないなぁー？とか、あ... yukiesan110 2022-07-09T20:00:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202206240000/ カリフォルニアレーズンが美味しくて使いやすくて、パンにもお菓子にも合うし、いつも冷蔵庫に入っている。何より栄養価も高く、ミネラルもバランスいい。コレステロールは0！！食物繊維もたっぷり！なによりその... yukiesan110 2022-06-24T19:16:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202206060000/ 大雨のお休みの日はおやつ作りタイムが多い。いつもは焼き菓子が多いけど、今日は冷凍かぼちゃがあったので、どデカいかぼちゃプリン🍮を作ろう！！材料を確認して計量し、カラメル作りからプリン液が完成するま... yukiesan110 2022-06-06T13:19:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202205280000/ 本日はShizuokaスポーツホースショーのスタッフの方々に朝食としてパンを納品させていただきました。昨日は警報が出るくらいの大雨だったけど、一転、今日はいいお天気☀️！！真夏日になるのだそうで💦水分補給し... yukiesan110 2022-05-28T07:46:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202205170000/ 子供っちがまだ小さい頃は、休日といえばパンケーキ🥞焼いていたなぁもうほぼ大人になりつつある今では、まったくリクエストはなくなり、久しく登場していなかったTVでパンケーキ特集とか見ちゃうと急に食べたく... yukiesan110 2022-05-17T21:37:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202205070000/ 食品サイトcottaさんのスモークチェダーチーズを使ったパンレシピNo.2‼️今回は7㎝キューブ型を使って小さく食パンを作り、中にシチューを詰めてたっぷりスモークチェダーチーズを乗せた、絶対合う組み合わせ😆小... yukiesan110 2022-05-07T09:45:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202205040000/ 食品サイトのcottaさんにあるスモークチェダーチーズ🧀色がキレイでコクがあり、スモークの香りがしっかりするとても美味しいチーズを使ってパンのレシピを考えました。チーズの塩気にあうものは何か？生地はどう... yukiesan110 2022-05-04T20:58:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202204200000/ 先日TVで放送していたようかんパン！実はそれほど遠くないパン屋さんで作っていて、昔から親しまれているパンで今でも大人気だとか。私は地元ではないので全く存在を知らなかったのだが、周りの方に聞くと高齢の... yukiesan110 2022-04-20T15:43:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202204150000/ 今年の桜🌸はキレイに長く咲いてくれましたね😊その分仕事は激務になりましたが、ようやく落ち着いてきたので、やっと我が家の桜あんぱん🌸を焼いてみた。でも仕事で使った残りの桜あんこが少ししか残ってなかっ... yukiesan110 2022-04-15T14:47:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202204050000/ りんごをたくさんいただく機会があります。デザートではもう食べきれない〜でも美味しいりんごをダメにするのももったいない〜って時にはよくりんごケーキを作ります。一気にりんご3個も消費する上になんと言って... yukiesan110 2022-04-05T11:44:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202203220000/ グレープフルーツをいただいた。しかも4個も！グレープフルーツの思い出といえば子供の頃、横半分に切って、切り口にグラニュー糖をまぶして食べた。砂糖のジャリっとした感じと酸っぱいグレープフルーツをスプー... yukiesan110 2022-03-22T14:38:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yukiesan110/diary/202203170000/ 出来上がった酒粕酵母は色を生かして食パンがおススメ❣️自家製天然酵母でパンを焼く工程は、さほど難しくないのですが、きっと発酵の見極めが大変なのかな？レシピ通りに作ってもうまくいかず、失敗するともう作... yukiesan110 2022-03-17T15:30:10+09:00