https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/ 楽天ブログ - Dive'n Dine ja A dish Copyright (c) A dish,Inc All rights reserved. 2011-11-13T11:34:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201111130000/ 2005年８月２日から書いて参りましたこのブログ、とうとう画像の容量がいっぱいとなってしまいました～・・・お金払えば増やせるんですが～・・・今の時代、無料ツールがほとんどですしね～というわけで気分一新... A dish 2011-11-13T11:34:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201111080000/ 今日のお菓子はもものタルトわかりにくい写真でごめんなさい。タルト台の中にはバニラビーンズ入りカスタードクリームを敷いてその上にクレームダマンド。さらに薄く切ったもも。そしてクランブルをかけています... A dish 2011-11-08T15:20:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201110290000/ もうそんな季節なんだなぁと毎年思い出させてくれるのがこのあずきの収穫。画像は収穫してきた小豆のさやを天日干ししているところです。このあとひとつずつさやを割って小豆をとりだして、虫食い・大きさなどを... A dish 2011-10-29T14:21:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201110250000/ 今週は「木の実とフルーツの生キャラメルタルト」です名前だけ聞くと「どれが主役？」な感じですね。ごちゃごちゃしてすみません（＾＾；今回のは全部が重なり合っていい具合に主張しあっておいしさを競ってるよ... A dish 2011-10-25T16:25:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201110040000/ 今週のケーキは・・・さつまいも＆ゆずのタルト先週お知らせしたにも関わらず、事情があって持って行けなかったさつまいものチーズタルト。コレ私が作ったの～？？？って位おいしかったから本当に残念でした（Ｔ... A dish 2011-10-04T14:49:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201109270000/ 本日は「さつまいものチーズタルト」でございま～すアーモンド風味の、さくさくタルト台に「マルメロ」という、カリンの仲間のジャムをたーっぷり塗ってアールグレイで風味をつけたヘーゼルナッツクリームをとこ... A dish 2011-09-27T14:48:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201109120000/ さて、チーズクッペが焼けましたよ～自家製レーズン酵母種、国産小麦粉に国産なたね油、自然海塩と粉末麦芽。じっくり一晩かけて発酵をさせて、小麦のうまみ・香りを引き出しています。レッドチエダーチーズを巻... A dish 2011-09-12T11:45:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201109060000/ 本日のタルトはすもものタルトでございま～す生で食べてもおいしいすももをピスタチオで作ったクリームの上にたっぷり載せました。こちらは明日あさっての青の里ゆっくりカフェに置かせていただきます。ほかにも... A dish 2011-09-06T17:57:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201108300000/ 今日も暑いですね～ウチはクーラーがないのでオーブン使って耐えられるのは午前中のみｗｗｗそんな中、こんなタルト焼きました。いちじくのタルト。さくさくに焼いたタルト生地に発酵バターで作ったクレームダマ... A dish 2011-08-30T13:40:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201107310000/ 今日はフランスパンを焼きました～何度焼いても難しくって、二度と同じものはできませんｗまあ、少しづつ精進していきますフランスパンってみなさんはどのようにお召し上がりなんでしょうか。シンプルにバターや... A dish 2011-07-31T18:32:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201106200000/ ウリ坊みたいでしょ。たまには牛乳やバターが入った、こういうリッチなパンも焼いてみたくて。ミルクハースですパン焼きを始めてから素材や材料に関していろいろな事にこだわってきました、精白砂糖は使わない。... A dish 2011-06-20T08:41:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201106170000/ 今日のパンは黒ごまたっぷりの丸パン。一番手前のは　余り生地で作った味見用おチビさん。うちの三男みたいにちっちゃくてかわいい生地自体はフランスパンに近いセミハードタイプです。噛み応えがあっておいしい... A dish 2011-06-17T15:48:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201106130000/ ひさしぶりに自分用でないパンを焼きました。バジルのベーコンエピです。焼いてる間、ずーっといい香りやっぱり私、パン作るのが大好き。とっても楽しい。「おいしい」って言ってくれる人達の顔を思い浮かべると... A dish 2011-06-13T16:29:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201106100000/ ご無沙汰しております。ご縁があって高浜を拠点に活動されている「青の里地球まるごと会議」のお手伝いをさせていただけることになりました。ブログ「青の里、小さな暮らし。」何ができるのか、それがどんな風に... A dish 2011-06-10T14:51:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201102020000/ 今年長男が小学校に入学します。こんなだったのが こんなになりましたずいぶん成長しました。ここ1年くらい、週1か？と思うようなペースで『こどもチャ○ンジ』（幼児用通信教育講座）のカタログが届いてまして、... A dish 2011-02-02T11:48:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/yuribitter/diary/201101240000/ 半襟作りました～と言ってもただ縫い付けただけですが　（汗ウールのお着物によく似合う生地ですかわいくできて満足 A dish 2011-01-24T21:54:19+09:00