https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/ 楽天ブログ - 栄養士が教える健康ご飯♡料理教室ハートフル ja 藤中 孝子 Copyright (c) 藤中 孝子,Inc All rights reserved. 2026-06-18T17:26:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202606180000/ 今、現代人に増えているそうですね新型の栄養失調カロリーは足りているにもかかわらず体に必要な栄養素であるたんぱく質、ビタミン、ミネラルが不足しているこれが新型栄養失調です中でも高血圧の人が増えている... 藤中 孝子 2026-06-18T17:26:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202606160000/ 皆さんに配布してきた腸活資料の一部です覚えていますか？わかりやすく番号を入れてみました善玉菌が優勢で腸内環境がよいお通じの色は１、２ 番の 山吹色悪玉菌が多くて腸内環境が悪いお通じの色は７、８、９ 番... 藤中 孝子 2026-06-16T14:25:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202606110000/ 塩麹の主な使い方お肉や魚に薄～く付けて下味に～臭みが取れてそのまま弱火で焼いても蒸しても美味しいビニール袋に、ゆで卵と塩麴を少し入れて絡めおいて一晩おくと、美味しい味玉に醤油麹の主な使い方冷奴、目... 藤中 孝子 2026-06-11T19:13:25+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202606070000/ 一度 健康を失うと取り戻すのには時間がかかるのです健康は人生の土台です土台が崩れるとどれだけお金があっても支えきれません健康はお金では買えない安心感がありますこの当たり前の安心感は実はとても価値が高... 藤中 孝子 2026-06-09T19:37:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202606030000/ ６月のレッスンメニュー初夏の健康和食料理を作ります夏にピッタリの玉葱醤油麴を使います​​脂質のお話脂質は三大栄養素のひとつです取り入れ方を学んで健康に 印のメニューに玉葱醬油麹を使います豚しゃぶの柚子... 藤中 孝子 2026-06-23T07:52:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202605310000/ 1950年代のほうれん草に含まれるビタミンCは150mg、現代は約30mg約80%も減っていますほうれん草に含まれる鉄分は６分の１に減っており、人参のビタミンＡも６分の１に減少キャベツに含まれるビタミンＣは半分に減... 藤中 孝子 2026-06-01T14:19:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202605300000/ ５月レッスンのデザートで使ったのは冷凍ブルーベリーですブルーベリーは、生でも冷凍でも栄養価はほぼ同じですが、むしろ冷凍のほうがアントシアニンなどの吸収率が上がります収穫後、急速冷凍することにより細... 藤中 孝子 2026-05-30T17:39:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202605290000/ ６月レッスンのお知らせは​こちらですまだ５月だというのに夏日が続き、クーラーをつけてのレッスン日もありました玉葱麹を使ったイタリアンも皆さん、美味しく召し上がって頂きました発酵赤玉葱のサラダもこんな... 藤中 孝子 2026-05-29T10:19:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202605250000/ ​​​​​​​​​​​​​​​​６月健康和食レッスンの予約状況​​​​１２日(金)　満　　席１４日(日)　満　　席１５日(月)　満　　席１７日(水)　満　　席１９日(金) あと１名さま２０日(土)　満　　席２１日(日)　満　　席２４... 藤中 孝子 2026-06-17T16:15:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202605210000/ 先日レッスンでレモン風味のソーセージ(市販のもの)が好きなＴさんがレモン風味の自家製ソーセージを作ってみたいと言われたので早速作りましたレモンの皮をすりおろし～♪生地に混ぜ込んで成形します自家製ソーセ... 藤中 孝子 2026-05-21T13:46:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202605140000/ ​５月イタリアンレッスンの日程＆メニューはこちらです今月のイタリアンレッスンが始まりました健康のために一部発酵食も取り入れました発酵調味料を使うと栄養の吸収率も上がり体の細胞ひとつひとつに栄養が行き... 藤中 孝子 2026-05-15T20:06:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202605100000/ 料理教室を始めてから人と関わることが増えましたその中で様々な栄養と病気の知識を持ち合わせるようになりその人との会話の中でその人が将来なり得る病気も見えてくるようになりました病気予知？予知なんてした... 藤中 孝子 2026-05-10T10:50:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202605030001/ 今年２月に仕込んだ私のお味噌です蓋を開けると‥もう香り高いお味噌の匂いがします～良い感じに色づいてきてますねまだ米麹の粒がだいぶ残っているのでもう少しかかります。左側の端っこに少しだけ白い産膜酵母が... 藤中 孝子 2026-05-03T19:51:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202605030000/ イタリアンレッスンの日程とメニューです​​​​​​​​​​​​​​​​５月レッスンの日程​​​​１３日(水)　満　席１６日(土)　満　席１７日(日)　満　席１８日(月)　満　席２０日(水)　満　席２３日(土)　満　席２４日(日)　... 藤中 孝子 2026-05-24T15:43:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202604280000/ ５月イタリアンレッスンのお知らせは​コチラです​発酵中華レッスンが終了しましたどのお料理も美味しく召し上がって頂きました海老香る肉焼売は大好評でした火加減が強すぎたり、蒸しすぎると水分が減って固くな... 藤中 孝子 2026-04-28T15:45:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/08heartful08/diary/202604250000/ ​​​​​​​​​​​​​​​​５月イタリアンレッスンの予約状況​​​​●５月は下記の日程に決まりました●１３日(水)　満　席１６日(土)　満　席１７日(日)　満　席１８日(月)　満　席２０日(水)　満　席２３日(土)　満　席２４... 藤中 孝子 2026-05-08T17:49:13+09:00