https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/ 楽天ブログ - 肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ ja はかせ５５ Copyright (c) はかせ５５,Inc All rights reserved. 2014-03-19T21:40:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403190000/ 今日の晩ごはんはゆでたての水餃子中身は定番中の定番！豚肉とニラの組み合わせです。飽きがこないおいしさで、いくらでも食べられます詳しいレシピはこちら↓豚肉とニラの水餃子（猪肉韮菜餃子）料理名：豚肉とニ... はかせ５５ 2014-03-19T21:40:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403180000/ 日本ではあまり食べませんが、中国ではよく食べる野菜の一つにウイキョウ（フェンネル）があります。セリ科の野菜で、独特のさわやかな香りがあります。これを餃子に入れて食べるのがお気に入り詳しいレシピはこ... はかせ５５ 2014-03-18T21:12:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403170000/ ハートと蝶をモチーフにした、代わり花巻です。色が濃い部分は紅茶で捏ねた生地を使っています。詳しいレシピはこちら↓紅茶風味の二色花巻（紅茶花巻）料理名：紅茶風味の花巻作者：はかせ５５■材料（２人分）【... はかせ５５ 2014-03-17T20:19:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403160000/ 北京ダックを食べる時に一緒に出てくる薄いクレープ状の餅。これも家庭で手作りできます。生地をこねて丸くつぶしたら、二つ重ねます。重ねたまま麺棒で薄く伸ばします。フライパンで何度かひっくり返しつつ蒸し... はかせ５５ 2014-03-16T20:01:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403140000/ キャベツとたまごと春雨を使った、カロリー控えめの野菜まんです。レシピはこちら↓キャベツとたまごの中華まん（巻心菜鶏蛋包子）料理名：キャベツとたまごの中華まん作者：はかせ５５■材料（２～３人分）【皮】 ... はかせ５５ 2014-03-14T21:20:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403130000/ 紙コップにストローが刺さったこちら。中身は一体何でしょうか？？答えは・・・温かいお粥でしたどうやら中国では、温かい飲み物（もしくは食べ物）もストローで飲む習慣があるようです・・。温かい豆乳もストロ... はかせ５５ 2014-03-13T21:11:13+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403120000/ 料理をするのが面倒だったので、今日のお昼は大学の学食で食べることに。さすが学食、安くてボリュームがあります。中華料理は大人数でテーブルを囲んで何種類もの料理を一緒に食べるイメージがありますが、もち... はかせ５５ 2014-03-12T21:16:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403110000/ マイペースに毎日のんびり過ごしている私ですが、そうは言ってもここは中国。テレビから「日本」という単語が聞こえたり、新聞で「日本」という文字を見ると、やっぱりちょっと身構えてしまいます。（色々なニュ... はかせ５５ 2014-03-11T20:42:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403100000/ 昨日の餃子に続いて、今日も羊肉（ラム肉）を使ったレシピです。昔、日本でジンギスカンを食べたときにはあまり得意な味ではないと思ったのですが、中国に来てしゃぶしゃぶを食べて以来、羊肉が好物の一つになり... はかせ５５ 2014-03-10T21:18:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403080001/ 今日の餃子は羊肉（ラム肉）とニラ入りです。ラム肉は体を温める効果があるとのことで、冬にはよく食べる食材です。手作りの皮で包んで・・・たっぷりのお湯で茹でて・・餃子が浮かび、ぷっくりとふくらんだら茹... はかせ５５ 2014-03-09T21:10:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403080000/ これはある日の朝ご飯。中身は・・またまた煎餅果子です。屋台やお安めの食堂で食べ物を買ってテイクアウトにすると、なんでもビニール袋に入れてくれます。煎餅果子や肉まんはもちろん、炒め物、なんとラーメン... はかせ５５ 2014-03-08T21:52:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403070000/ 主食としておかずと一緒に食べることが多い花巻ですが、こちらはハムとねぎ入りでそのまま食べてもおいしいですレシピはこちら↓ハムとねぎの花巻（火腿葱花花巻）料理名：ハムとねぎの花巻作者：はかせ５５■材料... はかせ５５ 2014-03-07T22:53:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403060000/ 中国に来て思ったのは、「中国の人はニラが好きだなぁ」ということ。「中国」と大きく括るのは言いすぎかもしれませんが、少なくとも私の生活している辺りではよくニラを食べます。炒め物にニラ、餃子にニラ、中... はかせ５５ 2014-03-06T21:32:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403050000/ 中国の方と一緒にご飯を食べていると「干的（ガンダ）・稀的（シーダ）」という言葉をよく耳にします。「干的は何を食べる？」とか、「稀的だけじゃなくて干的も食べてね」とか。「干」は「水分が少ない」、「稀... はかせ５５ 2014-03-05T20:36:54+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403040000/ 冬の楽しみの一つが、タンフールーを食べること。サンザシの実を串に刺し、煮溶かした飴でコーティングしたお菓子（？）です。日本の屋台の「りんご飴」を想像してもらうとわかりやすいかと思います。外の甘くて... はかせ５５ 2014-03-04T21:49:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/baozi/diary/201403030000/ 中国は共働き家庭が多いからか、朝食も出勤途中に外で食べる人が多いようです。朝６時頃になると屋台からは湯気がもうもうと立ち上り、ついつい寄り道してしまいます。今日食べたのは、屋台で売られることも多い... はかせ５５ 2014-03-03T22:19:42+09:00