https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/ 楽天ブログ - Happy Menu☆ごはん、できたよ！ ja rinapontan Copyright (c) rinapontan,Inc All rights reserved. 2014-01-28T12:56:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201401280000/ 　昨年末、10年ぶりにRUNEのショップを再オープンいたしました。ネット通販だけだった時には、直接香りを確かめていただいたりちょっとお味見…などもしていただけなかったものも、これからはまたお楽しみいただけ... rinapontan 2014-01-28T12:56:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201311090000/ 　銀杏、好きですか？私は大好きです！中医薬学では肺と腎に帰経する…つまり効果がある食品で、乾燥してくる空気に負けないように潤してくれるはたらきもあるんです。　そしてアンチエイジング〜♪人生の秋にさし... rinapontan 2013-11-09T20:28:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201311010000/ デュラム小麦からつくられたブルグル。ブルグル？細かいものから、今日のピラフに使った「まる」に近いものまで粒の大きさがいくつかあるトルコの「ひきわり小麦」のことです。日本でも麦めしなど、麦を主食（100... rinapontan 2013-11-01T14:17:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201310300000/ 今日の、さくっとお昼ゴハン…は、ぽかぽか豚丼でした。昨日の夜、豚しゃぶしゃぶにした残りのお肉を使って。でも、豚丼と言いつつも、ほんとうの主役はショウガと長ネギ。ショウガがとても柔らかくて、繊維っぽく... rinapontan 2013-10-30T22:03:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201310270000/ なんとか午前中に起きたものの、気持ち良く脱力。ひさしぶりの「休日感」を味わっています。いつもなら「お昼までには〇〇を仕上げて、午後いちで〇〇やって…」と慌ただしく過ごしているのに、微妙な疲れ具合が良... rinapontan 2013-10-27T14:58:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201310210000/ 野菜室のストックが底をつき、残るは根菜と…乾物に…缶詰。というわけで、今日のお昼ゴハンはツナ丼。玉ねぎとニンジンは薄切りに、ゴボウはささがきにして白だしで柔らかくなるまでガーっと煮たら、お醤油とみり... rinapontan 2013-10-21T14:24:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201310170000/ ただ今、バリバリ入稿中。とある食材の本を書いているところなので、ついつい書いているページの食材が食べたくなってくるのです。今日もそう。「タラ、タラ、干しダラ、干しダラ……プゴク！」みたいなあれ？考え... rinapontan 2013-10-17T16:40:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201310150000/ 子供の頃、うちで食べる餃子と言うと、いつもこんな感じでした。時には両面焼いてあってペッタンコだったりすることもありましたが、とにかく、バラバラッと上を向いたり、下をむいたり。まったく好き勝手な方向... rinapontan 2013-10-15T19:12:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201310120000/ 　一時、はまってよく焼いていた鶏手羽元の「ひらき」久しぶりに食べてみたら、やっぱり美味しい！　今日はすりおろしたショウガとクミンを合わせてみました。ちょっぴり立田揚げの様な香りにも感じられて、和食... rinapontan 2013-10-12T19:26:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201310100000/ 　ソーセージの付け合わせに焼いてみました。魚焼きグリルを使ったので、手間もかからず楽々です。マッシュルームの旨味が、あっさりしたミニカボチャを美味しくしてくれます！＜つくりかた＞1：ブラウンマッシュ... rinapontan 2013-10-10T22:22:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201310070000/ 　今年は、バニラがほんのり香る渋皮煮にしてみました。　いつものように、栗はまるまる一晩か二晩水に浸けておきます。熱湯を使うより、お水を使う方が全体的に鬼皮が柔らかくなるので力を加えなくても、楽にむ... rinapontan 2013-10-08T01:41:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201310060000/ 　いよいよ時間的に切羽詰まって来た…と言う時に。こんな「大皿盛り」はいかがでしょうか？！　お察しの通り、本日、我が家はかなり「切羽詰まって来た」状態。なにしろ時間がありません。精神的にも余裕がなくな... rinapontan 2013-10-06T20:22:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201310040000/ 　トリプル入稿中です。だんだん頭の中がグチャグチャしてきて、何を書いているのかわからない？と、真夜中に苦悩してしまった時、いつも甘いものが食べたくなるんです！　と言っても、普段、家にお菓子を買い置... rinapontan 2013-10-05T00:49:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201310030000/ 今日の朝ゴハンは久しぶりにパニーニを焼きました。こんなものが食べたくなるなんて、秋ですねえ。いいですねえ朝は絶対ミルクティ！の我が家も、熱々サンドウィッチの時はなぜかコーヒー。コーヒーの濃厚な味わ... rinapontan 2013-10-03T14:55:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201310020000/ 　運動会シーズンのせいか、スーパーに行くといろいろな「具」やキャラ弁用のツールが並んだコーナーが設けられていますね。　いかにも幼稚園児の好みそうなキャラクターものの絵付きのものや2cmくらいのミートボ... rinapontan 2013-10-03T14:18:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/201310010000/ 　時間の無い朝でも、比較的ささっとできるお弁当メニューをいくつかレパートリーにしておくと安心ですよね。　そして、これは私の「とっておき」のひとつ　ありものの野菜を白だし+少量の水で直に煮て、くたっと... rinapontan 2013-10-01T14:13:40+09:00