香味日記 https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/ 楽天ブログ - 香味日記 ja hirozeaux Copyright (c) hirozeaux,Inc All rights reserved. 2026-03-27T11:15:49+09:00 ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年コート・デュ・ローヌ・モン・クール20本目 https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202603270000/ Jean-Louis Chave Selection ●2009 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用... hirozeaux 2026-03-27T11:15:49+09:00 ル・ヴュー・ドンジョン（クレール・ファーヴル） 2020年シャトー・ヌフ・デュ・パプ・ブラン https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202602230000/ Le Vieux Donjon（Claire Fabre）2020 Chateauneuf du Pape Blanc 約10世代に渡って葡萄栽培をしているシャトーヌフ・デュ・パプの生産者。1967年から自社瓶詰を開始。インポーターは、フィネス。この銘柄は、Cla... hirozeaux 2026-02-23T17:31:01+09:00 ドメーヌ・フォンテニール / 1995年コート・デュ・リュベロン9本目 https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202601250000/ Domaine de Fontenille   ●1995 Cote du Luberon Cuvee Vieilles Vignesローヌ南部のCotes du Luberon の生産者。インポーターは、懐かしのヴァンローブ。この銘柄は、樹齢100年を超える古木のグルナッシュ主体で... hirozeaux 2026-01-25T11:38:38+09:00 エマニュエル・ルジェ / 2009年特級エシェゾー https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202512230000/ Emmanuel Rouget2009 Echezeaux Grand CruFlagey Echezeaux の有力生産者。インポーターは、フィネス。この銘柄は、「Les Treux（レ トルー）」、「Les Cruots（レ クルオ）」、「Les Clos-Saint-Denis（レ クロ ... hirozeaux 2025-12-23T18:01:13+09:00 エマニュエル・レイノー / 2005年ヴァケラス・レゼルヴ4本目 https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202511250000/ Chateau des Tours / Emmanuel Reynaud  ●2005 Vacqueyras ReserveEmmanuel Reynaud がChateau des Tours 名義で造るRayas 関連銘柄。インポーターは、フィネス。Grenache 92%, Syrah 8%。この銘柄は、2001年、20... hirozeaux 2025-11-25T16:34:36+09:00 ジャッキー・トルショー・マルタン / 2005年ブルゴーニュ・ルージュ20本目 https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202511160000/ Jacky Truchot-Martin●2005 Bourgogne Rouge惜しまれつつも2005年を最後に引退したMorey-Saint-Denis の生産者。インポーターは、金井屋（千商）この銘柄の2005年を試すのは、今年6月以来となる20本目。 移動後、... hirozeaux 2025-11-16T15:33:26+09:00 ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2021年コート・デュ・ローヌ・モン・クール https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202511060000/ Jean-Louis Chave Selection●2021 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用し... hirozeaux 2025-11-06T15:40:18+09:00 エマニュエル・レイノー / 2013年シャトー・デ・トゥール・コート・デュ・ローヌ・レゼルヴ https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202510270000/ Chateau des Tours / Emmanuel Reynaud  ●2013 Cotes du Rhone ReserveEmmanuel Reynaud がChateau des Tours 名義で手掛けるRayas 関連銘柄。インポーターは、フィネス。この銘柄の2013年を試すのは、初めて。Gr... hirozeaux 2025-10-27T16:38:08+09:00 ジャッキー・トルショー・マルタン / 2005年ブルゴーニュ・ルージュ19本目 https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202506060000/ Jacky Truchot-Martin●2005 Bourgogne Rouge惜しまれつつも2005年を最後に引退したMorey-Saint-Denis の生産者。インポーターは、金井屋（千商）この銘柄の2005年を試すのは、昨年12月以来となる19本目。 移動後... hirozeaux 2025-06-06T18:20:24+09:00 ジャン・マリー・フーリエ / 2010年ブルゴーニュ・ルージュ7本目 https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202504040000/ Domaine Fourrier / Jean-Marie Fourrier  ●2010 Bourgogne Pinot NoirGevrey-Chambertin を本拠地とする有力生産者。インポーターは、豊通食料。この銘柄の2010年を試すのは、2022年3月以来となる7本目。前回か... hirozeaux 2025-04-04T11:33:32+09:00 ル・ヴュー・ドンジョン（クレール・ファーヴル） 2011年シャトー・ヌフ・デュ・パプ・ブラン3本目 https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202503230000/ Le Vieux Donjon（Claire Fabre）2011 Chateauneuf du Pape Blanc 約10世代に渡って葡萄栽培をしているシャトーヌフ・デュ・パプの生産者。1967年から自社瓶詰を開始。インポーターは、フィネス。この銘柄は、Cla... hirozeaux 2025-03-23T14:15:55+09:00 ジャック・セロス / イニシャル（Degorgement 2016/1/11） https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202503060000/ Jacques Selosse S.A. Avize Grand Cru Cuvee Initial Blanc de Blancs Brut（Degorgement 2016/1/11） ​熟度が高くフレッシュ感も十分残っており、熟成感程よく華やかさとリキュール感があり、白桃、黄桃、ネク... hirozeaux 2025-03-08T14:41:46+09:00 ドメーヌ・ガルディアン / 2023年サン・プルサン・ネクター・ル・デ・フェ https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202502120000/ Domaine Gardien 2023 Saint Pourcain Le Nectar des fees ロワール地方最上流のフランス中央部に位置するSaint Pourcain（サン・プルサン）の生産者。土着品種のTressallier（トルサリエ）、Chardonnay, Sauvign... hirozeaux 2025-02-12T10:15:48+09:00 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ / 1999年ペルカルロ https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202501250000/ San Giusto a Rentennano 1999 Percarlo 契約倉庫から引き取ったボトル。アルコール度数は14.5%。作柄を反映して熟度が高く厚みがあり、熟成感程よく柔らかさが出ており、フラワリーな熟成香とチェリーやラズベリ... hirozeaux 2025-01-26T16:15:08+09:00 マルセル・ダイス / 1996年シュネンブルグ・グラン・クリュ https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202501190000/ ​Marcel Deiss 1996 Schoenenbourg Grand Cru​Bergheim（ベルクハイム）を本拠地とする有力生産者。標高270m。Riesling 100%。現在は、リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネール、シャスラ等の混植で... hirozeaux 2025-01-19T18:26:46+09:00 ヴァンサン・ジラルダン / 1999年特級シャルム・シャンベルタン https://plaza.rakuten.co.jp/harmonys/diary/202501150000/ Vincent Girardin 1999 Charmes Chambertin Grand Cru1982年創業のムルソーほ本拠地とする生産者の全盛期の作品。作柄を反映して熟度が高く、熟成感程よく1999年特有のタンニンや各要素がキレイに溶け込み、チャ... hirozeaux 2025-01-15T16:21:46+09:00