https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/ 楽天ブログ - 暴飲暴食日々是好日 ja じゅろー Copyright (c) じゅろー,Inc All rights reserved. 2006-04-10T16:47:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200604100000/ 久しぶりの記事更新。枝豆の話でもしようかと思う。一般的にビールには枝豆がつきものだ。ただ、実をいうと、個人的にはその魅力に感づいたのは、ごくごく最近のことだ。10数年麦酒党を自認するボクだが、その間... じゅろー 2006-04-10T16:47:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200601140000/ 博多で一、二を争うというもつ鍋屋へ。もつ鍋専門「もつ幸」。ここんちの特徴はご覧の通り、鍋に乗せられた餃子の皮。これにて、中身の具を蒸すのだ。僕にとって、このスタイルは初めてだが、博多ではここが始め... じゅろー 2006-01-30T23:39:59+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200601010000/ 毎年恒例の新年のお決まり。逆に言うと、毎年決行しているお正月らしいことといえばこのくらいか。昨年は明けて3日目だったが、今年は順当に元旦にこしらえ、いただいた。しっかりダシをとり(正月の初仕事)、具や... じゅろー 2006-01-01T14:21:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200512280000/ 予定通り、日本橋三井タワーにオープンした「おぐ羅」にて忘年会。銀座でもっとも有名なおでん屋のひとつ「おぐ羅」が初めて出店した支店。僕は本店含めて初めての来店になるが、本店には永年通っているという同... じゅろー 2006-01-01T14:04:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200512260000/ 鉄鍋のド真ん中に玉ねぎ丸ごとが1個ドーンと置かれ、その周りに主役であるホルモンたちが無造作に投げ込まれる。その上から、どっさりのキャベツがこんもりと盛られる。すでに主役たちの姿は見えない。ダメを押す... じゅろー 2005-12-28T04:15:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200512220000/ 西麻布の某所であらしゃぶ鍋というものをいただいたが、これが思いのほか美味かった。しかしながらぼくにはこの鍋の主役である「あら」という魚の知識がまったくなかった。それで早速帰宅後調べてみる。あらとい... じゅろー 2005-12-24T21:08:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200512160000/ ここ半月の間に二度博多を訪れた。最初に博多入りしたときから、心のどこかでモツ鍋を求める自分がいたのだが、二度目の滞在で帰京直前にようやくありつくことができた。訪れた店は、住吉神社に比較的近いエリア... じゅろー 2005-12-18T23:29:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200512150001/ 出張先の博多・中洲にて、餃子をいただいた。餃子専門店の「宝雲亭」というお店。ちょっとした有名店ということで、連れてきていただいた。関東で食べる餃子と比べると、随分小ぶりな一口サイズで、焦げ目を下に... じゅろー 2005-12-18T23:05:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200512150000/ 日本橋が今熱い……らしい。2004年3月に旧白木屋、東急百貨店跡地にCOREDO日本橋が誕生し、今年の9月には三越百貨店日本橋本店横に日本橋三井タワーがオープンした。丸善本店も丸の内のOAZOに移転。最近仕事で日本... じゅろー 2005-12-18T22:43:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200512110000/ 本日の朝食は、福岡出張でお土産に買ってきた「わさびめんたい」と冷蔵庫に眠っていたわさび風味の野沢菜。期せずしてわさび尽くしに。明太子といえば、個人的にはかば田の昆布漬めんたいが好みなのだが、今回は... じゅろー 2005-12-11T18:27:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200512080000/ 午後イチで六本木一丁目に仕事で行く用があって、その前にランチしようとあらかじめリサーチしたのが、ベラルーシ料理店。名前は「ミンスクの台所」という。それが、左の写真。注文したのは、チキングリルのディ... じゅろー 2005-12-10T22:56:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200512060000/ 池袋のスープカレー屋さん「心」に行ってきた。スープカレーの本場札幌に本店があるお店。このところ、東京にもスープカレー屋がずいぶん増殖してきているらしい。カレーの種類は定番が6種類、辛さは100種類から... じゅろー 2005-12-10T22:16:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200511160000/ 仕事でたまに赴く本郷三丁目において、行ってみたかったお店に念願かなって行くことになった。その名も金魚坂。金魚の卸問屋が経営するカフェだ。店の軒先に、金魚の水槽。それと趣を異にする洋館風の建物。店内... じゅろー 2005-11-22T00:29:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200511140000/ BISTRO SMAPのゲストがSHIHOだった。テーマは「トレーニングの後に食べたい料理」。SHIHOって結構好きだったりする。それで、先週の予告で出演すると知って以来待ち詫びていた。本日は会社から一目散。番組での料... じゅろー 2005-11-15T06:34:23+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200511090000/ とあるバーで、ベトナムの焼酎をいただいた。ネプモイ。もち米を原料とする焼酎だが、関税の関係によりウォッカとして輸入されているのだとか。店員曰く、「ポップコーンのような香りがしますよ」。確かに香りを... じゅろー 2005-11-13T23:16:54+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jullo/diary/200511070000/ 今週の金曜日に鍋をやる予定だ。それでメンバー連中とメールをやりとりしながら材料等々を洗い出したのだが、僕が提案した手作りつみれは平日で準備に時間がかけられないということもあって、あえなく却下となっ... じゅろー 2005-11-07T23:42:20+09:00