https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/ 楽天ブログ - 某びすとろ店主日記 ja びすとろジョバン Copyright (c) びすとろジョバン,Inc All rights reserved. 2026-08-23T11:59:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202608180000/ 写真は土曜日にプーチン大統領が北方領土訪問後の緊張感MAXの国後島沖近くでお客さんが釣り上げてきた鰈。船釣り自体は入れ食い状態だったそうなのですが途中、国後島方面から船舶情報のない高速艇が向かってきて... びすとろジョバン 2026-08-23T11:59:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202608120000/ おフランスはブルゴーニュ地方のワインの区割りにコトー・ブルギニヨンというものがあります。ブルゴーニュの丘、的な名前でブルゴーニュ広域のブドウを使ってよく、品種も赤ワインはピノノワール種、ガメイ種ど... びすとろジョバン 2026-08-12T09:22:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202608040000/ 東一市場を歩いていると人だかりが。女性がしゃがんでいてそれを男性が上から覗いている状態。酔っ払いを介抱しているのかな。横を素通りしようとして何気なく覗くとあら、ぬこさんが。ハチワレのころっころのま... びすとろジョバン 2026-08-10T11:05:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202607270000/ 2024年ミュラー・トゥルガウ　キュベ・チエ・トロッケン　ベルンハルト・コッホ日本人女性坂田ちえさんがドイツで作る、ベルガモットのようなキレッキレの柑橘系、溌剌とした酸が特徴的な辛口白ワイン。涼しいの... びすとろジョバン 2026-07-28T14:04:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202607190000/ トリッパとひよこ豆の煮込み・エストラゴン風味。香味野菜を炒めビネガーを加え煮詰め、鶏出汁を加えたものに６時間煮込んだトリッパ(ハチノス)を入れさらに煮込み、独特の酸味が特徴的な香草エストラゴンで香り... びすとろジョバン 2026-07-27T10:43:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202607100000/ 当店のカード決済端末、いま話題の全東信でした。２０数年前、銀行系の端末を使用していたのですが手数料が当時としては他社より低かったので変更、そのまま現在まで。審査が緩い、とか言われてますが当時はそん... びすとろジョバン 2026-07-23T23:49:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202607050000/ 7月2日から８日まで藤崎本館1階で妹が営むブランド、「パサンド・バイ・ヌキテパ」のポップアップ開催中。インドの職人技を現代的に表現した服、というのがモチーフらしいのですがなんとなく北欧っぽさを感じる涼... びすとろジョバン 2026-07-05T12:13:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202606270000/ 横丁の定番メニューと言えば煮込み、みんな大好き牛スジ煮込みをジョバン風に。香味野菜を炒めてビネガー入れて煮詰めて心地良い酸味を。トマトソースも入れてトマトの甘みと旨み、ちょいと知人から頂いたスペシ... びすとろジョバン 2026-06-27T11:56:24+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202606190000/ T字路sのライブにおじゃまじゃま。いや〜よかった、しびれた。魂に響くブルースな歌声、圧倒的な声量、腹筋6パットボイス！パフォーマンスやトークも心地良く見応えありあり。元気玉頂きました。沁みた。 びすとろジョバン 2026-06-23T01:59:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202606160000/ エレガントああエレガントエレガント　こちらの句は松尾芭蕉がグロフィエの２００９年やドメーヌ・タカヒコの２０１６年を飲んだ時に思わず詠った句で有名ですね。今回のワイン会のテーマは「エレガント」ワイン... びすとろジョバン 2026-06-17T12:25:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202606110000/ 鮎の山椒オイル煮、始めてました。骨までいけます、骨まで愛して。ジョバンのフェイスブック ​某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休み​ジョバンのパーティプラン びすとろジョバン 2026-06-11T12:36:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202606050000/ ２階のセラーのおフランスはブルゴーニュ地方の赤ワインのストック、ずずずずいーっと。１階のセラーのブルゴーニュ地方の赤ワインのストックもずずずずいーっと。ブルゴーニュワイン好きな方、そうじゃない方も... びすとろジョバン 2026-06-09T09:57:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202605310000/ 「サンキュー、チャック」鑑賞。いいな〜いい映画だ。鑑賞後、想像力が掻き立てられ頭の中でまだ物語は終わらず、心地良い余韻が続く1粒で2度美味しいお得感もある映画。スティーブン・キング原作。ショーシャン... びすとろジョバン 2026-05-31T11:45:54+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202605220000/ 地味めのボルドー地方メドック地区格付け、地味めのビンテージで味わいはすごいすごいすごいすごい(ちょい古いかな)なシャトー・ジスクール2013年。値段も良心的。昨今のおフランスお大尽ボルドーワイン、価格高... びすとろジョバン 2026-05-22T11:29:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202605200000/ 月曜日、昼下がりのワイン試飲会。試飲しているとナフサ不足によりパッケージがモノトーンに変更、的なエチケットが。ローヌの巨匠、ドメーヌ・ペゴーのこちらのエチケット、明らかにナフサ対策？！こちらがよく... びすとろジョバン 2026-05-20T12:28:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/diary/202605170000/ 青々とああ青々と青々とこちらの句は松尾芭蕉が5月の仙台を訪れた時に溢れる鮮やかな新緑の街並みを唄った句です(ウソ)ちなみに芭蕉さん、こちらのアスパラガスとブロッコリーのペペロンチーノソテーを食した時も... びすとろジョバン 2026-05-17T12:51:40+09:00