https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/ 楽天ブログ - 美味しいつれづれ日記 ja えこす Copyright (c) えこす,Inc All rights reserved. 2026-07-25T16:53:25+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202607250000/ 最近のお気に入り食パンは、バター多めの牛乳配合のリッチ生地🍞この食パンも美味しいのだけど、いつも生地が少し余るように仕込むのは、このパンが食べたいから。美味しいものはハイカロリーって、わかっていま... えこす 2026-07-25T16:53:25+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202607210000/ レコルトの自動調理ポットをめちゃ活用しています。ここは中東？ってほど暑いので、火を使わずスープやカレーが出来るので、すごく助かっています。今回作ったのは、豆乳とお汁粉です。豆乳は大豆、お汁粉は小豆... えこす 2026-07-21T19:03:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202607190000/ ワタシ、お菓子やパン、そして料理でも大切なのは、段取りだと思っています。ワタシはプロじゃなく普通の主婦ですが、夫は道具が大切と言います。（え？）それと、調理をする場所だって。（当たり前やん）と、意... えこす 2026-07-19T13:58:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202607180000/ この季節、きゅうりが沢山出来過ぎると "きゅうり地獄” と言うとか、言わないとか（笑）2本の苗しか植えなかった我が家でも、梅雨が明けて晴天続きだと、毎日3～5本の収穫があります。きゅうりって、一日で一気に... えこす 2026-07-18T17:05:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202607160000/ 暑い🫠とにかく暑い🫠🫠🫠外は暑いけど、部屋の中は快適。で、食べるものを作るのは苦じゃない。やる気の問題だけ。やる気がある時は、また餅作り😊冷蔵庫の中から、昨年作っていた栗の甘露煮が出てきた🌰それと... えこす 2026-07-16T19:36:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202607140000/ 叔母より、淡路の玉ねぎが届きました。いつも色々とありがとうございます。小さ目のは、チャンアチとキムチにしました。いつも作っているチャンアチは生の玉ねぎですが、YouTubeの​リーサンちゃんねる​で見たのは... えこす 2026-07-14T15:30:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202607110000/ お天気が続くとキュウリの収穫が増え、一本はポテトサラダに入れ、2本はとりあえず塩をして漬物容器へ。韓国唐辛子もまた一本出来ていたし、大根もあるからヌルキムチ（水キムチ）を作ってみました。急に暑くなっ... えこす 2026-07-11T15:21:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202607090000/ 我が家地方は、昨日より夏です💦昨年はもっと早くから暑く、5月20日の日記にとても暑いと書いていたし、6月15日には、今日から蒸し暑くなると書いていました。いずれにせよ、関西の夏は蒸し暑くて不快です😖7日は... えこす 2026-07-09T14:12:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202607070000/ ワタシ、何かを忘れているような気がしまして、よーく考えてみたら、ソウルから持ち帰った米粉をそのままにしていました。帰ったらソルギを作ろうと​思っていたのに～💦ソルギは、米粉を蒸したパウンドケーキのよ... えこす 2026-07-07T17:00:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202607050000/ 食パンはいつも2本焼くのだけど、生地を少し余るように仕込みます。この余り生地は、たいていは普通に丸めただけの小さな丸パンを作りますが、ちょっと甘いオヤツが欲しかったので、久しぶりにこんなのを焼いてみ... えこす 2026-07-05T17:26:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202607040000/ 以前から気になっていた、レコルトの自動調理ポット。便利かなぁ～　でも、ストウブがいっぱいあるし、土鍋も買ったし、使うのは最初だけかも、わざわざ買う事もないか・・・と、買わない理由は色々あったのだけ... えこす 2026-07-04T15:44:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202607030000/ 毎年恒例の粽を作る会ですが、歳のせいか、だんだん手元が怪しくなって・・・（笑）一個包むのに、笹の葉は2枚使いますが、​「どうやったかぁ？」と、最初からつまずいているし。それでも、何とか思い出し、今年... えこす 2026-07-03T17:12:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202607010000/ 毎年、この季節になったら、台湾好きで繋がった友人達と "ちまき作り” をします。今年でちまきを作り始めて20年だそうですが、ワタシは台湾が好きになってからのお付き合いなので2016年から参加しています。2016... えこす 2026-07-01T18:25:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202606290000/ うぐいす豆を挟んだ韓国餅がすごく美味しかったので、同じようなのを作りたいのですが、富澤商店で売っているかのこ豆は少し甘めが強いように思い、自分で作ってみる事にしました。まず、うぐいす豆って？春先に... えこす 2026-06-29T15:27:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202606280000/ パンは、以前ほど食べていませんが、1日に食パンなら1枚とか、小さな丸パンだったら1個だけ食べています。無くなりそうになったら焼いているのですが、今気に入っているのが、東京の365日の食パン。と言っても、3... えこす 2026-06-28T16:00:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/okasizuki/diary/202606270000/ ソウルから帰ってすぐに作ったのは、いつもの胡麻の固めたやつ（何かいい名前はないかな？）今回は白胡麻と黒胡麻。韓国宮廷菓子のように、積んでみた。たった5段だけど💦芳山総合市場で買ったシリコンの型に詰め... えこす 2026-06-27T15:43:39+09:00