https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/ 楽天ブログ - 金沢のすし処大敷オーナーのとれたて？ブログ ja きんた９７６９ Copyright (c) きんた９７６９,Inc All rights reserved. 2012-01-16T20:42:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201201160000/ 恒例の福来コースご予約承ります。コース内容：ふぐすし、ふぐ皮ポン酢、トラフグ刺身、ひれ酒、ふぐ鍋、雑炊、香の物　　１人　￥5,500円（４名様１組の場合）刺身のトラフグは、活きたまま仕入れを行い、お客様... きんた９７６９ 2012-01-16T20:42:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201112190000/ 予定より1週間遅れてカラーandカットにきました。いつも仕上がりのカラーを見るのが楽しみです。ＫＵＮ-HAIRPLNNINGにて きんた９７６９ 2011-12-19T18:03:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201111210000/ 先日表彰式に参加出来なかったため係りのかたが表彰状と記念品をもって来てくれました。身分不相応ですが、衛生管理にいっそう気を着けたいと想います。 きんた９７６９ 2011-11-21T17:02:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201111130000/ 雪吊りとは、水分を多く含んだ雪の重みで木々の枝を折らないように、竹と縄を使って枝を竹の上方から吊した縄で吊すことです。 きんた９７６９ 2011-11-14T21:26:25+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201110080000/ びっくり！！『いらしゃいませ』と顔を上げるとそこには、サッカー日本代表前監督の岡田武史さんが目の前に、ふるえました、サッカー関係者では、本田圭祐選手や、川渕三郎キャプテン、他　数名の方に来店いただ... きんた９７６９ 2011-10-10T09:22:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201110060000/ 13年使った湯のみを新調しようと考え中 きんた９７６９ 2011-10-08T16:22:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201109260000/ 月一回の平日の休業日に、二人で割烹利久さんへ行ってきました。 きんた９７６９ 2011-09-27T21:09:59+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201109250000/ 秋晴れのなか息子と蓮根掘りに行ってきました。 きんた９７６９ 2011-09-27T20:45:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201109080000/ 天狗舞 山廃純米 ひやおろし、池月 純米 ひやおろし入荷しました。天狗舞 山廃純米 酒は、ワイン品評会受賞式で振る舞い酒として好評を得ておりとても楽しみなお酒です。 きんた９７６９ 2011-09-08T21:30:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201109060000/ 今取扱い中の赤ワインが今後入手出来なくなるため新しいワイン選びが必要になりました。さっそくサンプルを取り寄せ試飲です。その中でもブルゴーニュ ピノ・ノワールが刺身にもあい気に入りました。試飲は、２日... きんた９７６９ 2011-09-08T21:28:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201109040000/ 今日は、店の休業日でミョウガ採りに行ってきました。台風の影響で雨が降る中に薮の中へ突入！やっとミョウガの生えている場所にたどり着きました。しかし他の人が来た後でしたが周辺を探しなんとか必要なだけ採... きんた９７６９ 2011-09-05T10:46:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201109020000/ 9月1日に底引き網が解禁になり、2日から市場に出回りました。近海の甘エビ、カレイ、ばい貝などが入荷しました。底引き網が始まると金沢の美味しい魚介類が豊富になり、私も楽しみです。 きんた９７６９ 2011-09-02T23:08:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201108030000/ 久々の真夏日、庭のコケを守るため今年からスダレを吊りました。 きんた９７６９ 2011-08-03T22:30:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201108020000/ きんた９７６９ 2011-08-03T22:21:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201107260000/ 地元で獲れた "あら" (はた科)は、"地あら"と呼ばれ、夏 の白身魚の最も美味しい一品です。そのお味は、白身魚でありながら脂がしっとりあり、身の締まりも良く噛むごとに味わい深いもので... きんた９７６９ 2011-07-26T18:21:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/oshiki/diary/201107250000/ 毎年恒例のせみのふかが始まる！ きんた９７６９ 2011-07-26T06:05:29+09:00