https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/ 楽天ブログ - 美酒物語 ja ricaco Copyright (c) ricaco,Inc All rights reserved. 2026-04-23T14:27:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202603160000/ 福島県浪江町の磐城壽 純米吟醸。これ呑むのは２回目なのですが、前回（BY5）に比べると今回（BY6）は、ハーブ感とフローラル感の独特の吟醸香がかなり好み。味わいは軽やかで呑みやすなっているけど、ハーブ的苦... ricaco 2026-04-23T14:27:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202603140000/ という訳で、相方からGODIVAのマカロンとオクトモアEdision 15.3をもらいました。私がバレンタインデーにボウモアを贈ったので、アイラ島合わせでオクトモアをチョイスしてくれたのかと思いきや、バレンタインデ... ricaco 2026-04-23T14:02:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202603110000/ 今日は相方にいろいろ助けられたので、お礼に行きつけの串焼き屋さんで奢ってあげました。尾瀬の雪どけ 桃色にごりは、この季節になると必ず入荷されているので、毎年呑んでいるような気がします。今年のは、例年... ricaco 2026-04-13T15:53:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202603070000/ あづまみねの蔵元を囲む会、今年も参加しました。岩手の食材を使った美味しい料理とともに、あづまみね、悠楽など26種類のお酒を堪能しました。私的に一番好みだったのは「あづまみね純米吟醸美山錦生R4BY」で、... ricaco 2026-04-13T15:45:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202603060001/ 盛岡に来たらぜひとも寄りたいのが、伝説のバーScotch House。Mineで日本酒三昧の後、Scotch Houseに行きました。時間が遅かったせいもあって、客は私と相方だけ。古いTEACHER'Sを飲み比べながら、マスター夫妻と... ricaco 2026-03-24T22:58:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202603060000/ 盛岡にきました。盛岡でお気に入りの店、酒とワインのMineで日本酒をしこたま呑みました（写真は呑んだ酒の一部）。これだけいろいろ呑むと、香りがこーだとか味わいがあーだとか・・全く考えることもなく、ただ... ricaco 2026-03-24T22:50:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202602280000/ 相方の故郷和歌山に行くと、最近必ず寄ってしまうのが163 SHIMIZU。和歌山駅に近い居酒屋で、ぱっと見ふつーの居酒屋ですが、ここは日本酒の揃えがなかなかよいのです。今回は、3種類飲み比べセット（1500円）で... ricaco 2026-03-22T09:55:25+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202602260000/ ​冷蔵庫の中に残ってる酒たち（萬寿鏡J55・秀よし ささにごり・越後杜氏しぼりたて）で一人晩酌です。萬寿鏡は、開栓してまだ３日ですが、ハーブ感のある苦味と旨味がやや強まって、余韻も長くなり、開栓したてよ... ricaco 2026-03-22T09:46:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202602230000/ 本日の晩酌は、先日新潟に帰省したときに買ってきた萬寿鏡J55 Sokujoです。フローラルな吟醸香と炊き立てご飯のような原料香。ちょっと砂糖水っぽい甘い香りもします。アフワウが淡く爽やかな甘味、フレッシュな... ricaco 2026-03-15T21:49:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202602140000/ 相方にバレンタインデーのプレゼント。チョコもあげたけど、メインはこれ、スコッチモルトウイスキー・ソサエティ（SMWS）限定のボウモア２０年。さっそく開栓して味わってみましたが、まだちょっと硬いというか... ricaco 2026-03-12T22:35:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202602120000/ 昨年の５月、秋田で購入して（宅配便で発送して）ずっと冷蔵庫の中で眠っていた「秀よし ささにごり」。ついに開けました。ささにごり・・という割ににごって見えないけど、透明度は弱いかも。特別純米酒のくくり... ricaco 2026-03-09T22:40:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202602090000/ 大洋盛 純米大吟醸の一合瓶で一人晩酌。リンゴ、青リンゴ、洋梨、クレソン、ミント、スミレの花・・と、果実感、フローラル、ハーブ感といったいろんな方向の吟醸香が凄い。米由来の香りは、温度が低い時は生米の... ricaco 2026-02-27T21:24:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202602040000/ 唎酒師仲間と、定例のミーティングをした後で軽く打ち上げ。乾杯で呑んだ仙禽MODERN発泡原酒（一番右）は、泡が爽やかプチプチで、米のふっくらした香りと甘味もあって美味！　特別純米酒十水（一番左）はとにか... ricaco 2026-02-26T10:48:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202601260000/ 大洋盛（新潟県）が、鮭料理に合うように造った山廃特別純米SAKExSAKE。先日はうっかり鮭料理ではない料理と合わせてしまったので、半分ほど残して、本日鮭の塩焼きとともに頂きました。んまい！びっくりするほど... ricaco 2026-02-24T14:49:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202601250000/ 本日の晩酌は、年末年始に帰省した際購入してきた地元の酒蔵 金鵄盃酒蔵の季節限定酒の本醸造無濾過しぼりたて生酒です。香りは酸味のある吟醸香と、蒸米のような硬くもなく濃ゆくもない原料香で、割とシンプル。... ricaco 2026-02-19T16:01:59+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/rikako3/diary/202601200000/ 本日の晩酌は、新潟県村上市の大洋盛 山廃特別純米 SAKE x SAKE。名前＆ラベルの通り、鮭に合うよう設計された酒らしい。でも、今日は鍋にすると決めていたので、鮭料理はなし。鍋との相性も悪くないけど、せっか... ricaco 2026-02-16T22:41:00+09:00